Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы / Макароны / Паста с крабовым мясом и зеленью

Паста с крабовым мясом и зеленью

Добавил:

07.04.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Рецепт приготовления итальянской пасты с крабовым мясом, сливками, петрушкой, зеленым луком и сыром пармезан.

Описание приготовления:
В сковороде смешать куриный бульон и белое вино. Варить, пока масса е уменьшится до 1/3 чашки. Снять с огня и медленно добавить масло с уксусом и сливки, постоянно помешивая. Поставить на огонь и варить, пока смесь не уменьшится до 1 1/3 чашки.

Тем временем, смешать 2 чайные ложки размягченного сливочного масла с мукой. Медленно добавить в сливочную смесь. Варить, помешивая, пока соус загустеет. Добавить крабовое мясо, нарезанную петрушку, зеленый лук, соль и лимонный сок. Уменьшить огонь и варить до нагрева крабового мяса.

Между тем, отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Перемешать пасту с 1 столовой ложкой масла и тертым сыром пармезан. Залить макароны приготовленным соусом, перемешать и подавать сразу же.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

куриного бульона — 1/2 Чашка
белого вина — 1/2 Стакан
масла — 1/2 Чашка
уксуса — 1/2 Чашка
густых сливок — 1/2 Стакан
масла — 2 Чайная ложка
муки — 1 Ст. ложка
мяса краба — 220 Грамм
петрушки — 2 Ст. ложка
зеленого лука — 2 Ст. ложка
соли — 1/2 Чайная ложка
лимонного сока — 1 Ст. ложка
пасты Лингвини — 240 Грамм
масла — 1 Ст. ложка
сыра пармезан — 2 Ст. ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Паста с крабовым мясом и зеленью:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Если вы нашли этот потрясающий рецепт, значит, у вас прекрасный вкус. Пришло время показать окружающему миру, что вы способны и обладаете знаниями, как приготовить Паста с крабовым мясом и зеленью. В первую очередь, рассмотрите весь состав ингредиентов необходимых для этого блюда. На этой странице представлен классический способ, как сделать Паста с крабовым мясом и зеленью у себя дома. Это достаточно простой рецепт приготовления данного кулинарного изделия, сопровождённый подробным описанием каждого шага и фото отдельных действий. Надеемся, приготовление вам понравилось, и вы с радостью оцените представленный здесь рецепт приготовления и поделитесь своим впечатлением с автором.