мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Субпродукты / Макароны / Колбаса / Паста с колбасой и жареным перцем

Паста с колбасой и жареным перцем



Добавил:  
24.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления итальянской пасты с жареным болгарским перцем, колбасой и сыром.

Описание приготовления:

Нагреть духовку. Выложить перец на противень, выпекать от 18 до 20 минут. Переложить перчик в большую миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять от 2 до 3 минут. Используя бумажное полотенце, протереть перец и тонко нарезать крестообразными полосами. Отложить в сторону.

Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, согласно с инструкциями на упаковке. Слить воду, оставив 1 / 2 чашки жидкости.
Тем временем нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить колбасу, разминая ее ложкой, до коричневого цвета, от 7 до 10 минут. Добавить перец, продолжать готовить пока не нагреется.
Выложить смесь в миску, добавить макароны, сливочное масло, воду от макарон и пармезан. Приправить солью и перцем. Перемешать и подавать к столу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Макароны / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • болгарских перца — 4 Штуки (2 красных и 2 желтых)
  • итальянской пасты Ореккьетте  — 450 Грамм (других коротких макарон)
  • оливкового масла — 2 Чайных ложки
  • сладкой итальянской колбасы — 450 Грамм
  • сливочного масла — 1 Ст. ложка
  • тертого сыра пармезан — 1/3 Стакана
  • соль и молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Паста с колбасой и жареным перцем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепты сдобного теста

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепт капусты по корейски