мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Макароны / Паста с цветной капустой и петрушкой

Паста с цветной капустой и петрушкой



Добавил:  
29.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления пасты с цветной капустой, петрушкой, чесноком и панировочными сухарями.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 230 градусов. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. На листе для выпечки выложить цветную капусту, лук, чеснок, 2 столовые ложки масла, приправить солью и перцем. Выпекать на нижней полке, пока овощи не подрумянятся и не станут нежными, 20 минут, перемешать один раз.

Между тем в кухонном комбайне смешать хлеб и оставшиеся 2 столовые ложки масла, измельчить до крошки. Выложить на листе для выпечки. Выпекать на верхней стойке до золотисто-коричневого цвета, от 5 до 6 минут, перемешивая один раз.

Отварить макароны в кипящей воде до готовности. Отложить 1 / 2 стакана воды жидкости, оставшейся после варки. Слить воду с макарон и вернуть их в кастрюлю. Добавить смесь цветной капусты, пармезан и петрушку, перемешать. Постепенно добавить жидкость и перемешать. Подавать пасту с панировочными сухарями и, при желании, с пармезаном.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • головка цветной капусты  — 1 Штука
  • средний красный лук — 1 Штука
  • зубчиков чеснока — 5 Штук
  • оливкового масла — 1/4 Чашки
  • белого хлеба — 4 Ломтика
  • пасты каватаппи или других коротких макарон — 240 Грамм
  • тертого пармезана, а также сыр для подачи — 1/4 Стакана
  • свежей петрушки — 1/4 Стакана

Количество порций: 4

Оценить рецепт Паста с цветной капустой и петрушкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
блюда с овощами

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
гарнир из из овощей