Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из печени

Паштет из печени

Отзывы (3)

Приготовил : Ju Lia

15.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени - простую и нежную закуску. Она подойдёт для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, лёгкому перекусу или ужину.

Описание приготовления:

Самый лучший вариант подачи этого паштета - на тёплых тостах из белого хлеба. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Смело угощайте этим паштетом и родных, и гостей. Все останутся довольны!

Назначение: На полдник / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Печень / Свиная печень

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Печень свиная 800 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Масло сливочное 70 Грамм
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 20

Калорийность

125 ккал

Калорийность

12 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паштет из печени"

Печень промойте и нарежьте на некрупные кусочки. Разогрейте 20 граммов сливочного масла на сковороде, обжарьте печень в течение 15-20 минут. По вкусу добавьте соль и чёрный молотый перец.

Лук очистите и нарежьте мелко. Морковь тоже можно мелко нарезать или же натереть на крупной тёрке. Обжарьте овощи на сливочном масле. Их можно жарить в той же сковороде, где обжаривалась печень.

Теперь нам понадобится мясорубка или блендер. Я использую и то, и другое. Сначала промалываю печень с овощами на мясорубке, а потом довожу до нужной консистенции при помощи блендера. К этой массе нужно добавить 50 граммов мягкого сливочного масла, взбейте его вместе с другими ингредиентами.

Готовый паштет разложите в удобные ёмкости и поставьте в холодильник. Позвольте ему охладиться примерно час, затем можете подавать его к столу. Перед подачей украсьте паштет веточкой зелени.

Оценить рецепт Паштет из печени

4.4, всего 64

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Паштет из печени"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Курбан из баранины
Буррито с телятиной рисом и фасолью
Сердце в горшочке
Чанахи из баранины в кастрюле
Картофель с ребрышками в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Паштет из телячьей печени

Печеночный паштет домашний

Печеночный паштет классический

Паштет из говяжьей печени диетический

Печеночный паштет из говяжьей печени

Паштет из говяжьей печени классический

Паштет из печени с молоком

Домашний печеночный паштет

Печеночный паштет с яйцами

Паштет из говяжьей печени

Обалденный домашний печеночный паштет

Печеночный паштет в домашних условиях

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 28.09.2019 18:24

Положила масла по рецепту, потом добавляла, потому что суховатый вышел..масла кладите больше)буду готовить, вкусно) я еще два зубчика чеснока добавила, вкус не ухудшился, мы такое любим)

Оксана Ч.

23.08.2019 11:35

Очень нежный и вкусный паштет. У меня было 500 гр, подумав решила положить масла побольше, в итоге ушло 150 гр на это количество, и не пожалела. Буду готовить еще.