Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Паннакотта классическая

Паннакотта классическая

Обновлен : Оксана Крамар

07.07.2017
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Как приготовить паннакоту классическую? Все очень просто: смешайте сливки, ванилин, желатин и сахар. Подогрейте, затем охладите. Более подробную инструкцию смотрите в моем рецепте.

Описание приготовления:

Перед подачей блюда опустите формочки в горячую воду (чтобы паннакота не распалась) и аккуратно достаньте с помощью ножа. Для украшения можете использовать как свежие ягоды (фрукты), так и замороженные. Или же используйте джем (варенье). Очень вкусно подавать паннакоту со взбитыми сливками.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Сливки / Желатин

Блюдо: Десерты / Желе

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сливки жирные 440 Миллилитров (от 35% жирности)
Сахар 4 Ст. ложки
Желатин порошковый 3 Чайных ложки
Ваниль 1 Чайная ложка
Вода 5 Ст. ложек
Варенье (ягоды) 100 Грамм
Молоко 220 Миллилитров

Количество порций 7

Как приготовить "Паннакотта классическая"

Смешайте желатин с 5 столовыми ложками горячей воды. Дайте настояться 10 минут.

В кастрюлю вылейте сливки, добавьте сахар и ваниль. Варите на небольшом огне до полного растворения сахара (минут 10), но не кипятите.

Снимите жидкость с огня, немного охладите. Добавьте растворенный желатин и хорошо перемешайте.

Разлейте по формочкам (смазанным маслом нейтрального вкуса) и поставьте в холодильник на ночь (или как минимум на 4 часа) для застывания.

Перед подачей украсьте ягодами и/или вареньем.

Оценить рецепт Паннакотта классическая

4.3, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Творожно-банановый десерт
Сырники в силиконовой форме в духовке
Желе из варенья
Желе из замороженной клубники
Пирог без яиц в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: