Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Панкейки / Панкейки с бананом

Панкейки с бананом

Приготовил : Владимир Братиков

09.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Вкусные, ароматные сладкие панкейки — отличный завтрак для выходного дня. Их с удовольствием будут уплетать и дети, и взрослые при условии, что вы любите выпечку с бананами. Не ленимся и готовим!

Описание приготовления:

Если ваши домашние любят блины и оладьи, а еще если им нравится банановый вкус выпечки, порадуйте их в выходной день новым и вкусным блюдом. Ароматные и сладкие панкейки наверняка придутся им по вкусу. А еще они жарятся-пекутся практически без масла. Рецепт, как приготовить панкейки с бананом, простой, у вас все прекрасно получится.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Молоко / Мука / Корица

Блюдо: Выпечка / Панкейки

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Банан 1-2 Штук
Молоко 1 Стакан
Мука пшеничная 175 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Яблочный уксус 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Корица 0,5 Чайных ложки (по желанию)
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Панкейки с бананом"

В миску, в которой будем делать тесто, просеиваем муку, добавляем соль, сахар и корицу.

Для панкейков нужны спелые бананы. Очищаем от кожуры и нарезаем их небольшими кусочками.

Выкладываем бананы в чашу блендера, туда же добавляем молоко.

И перебиваем все в однородную массу.

Добавляем получившееся "банановое молоко" в миску к муке.

В небольшую мисочку насыпаем соду.

И гасим ее яблочным уксусом. Затем выливаем в миску с тестом.

И тщательно перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.

Нагреваем сковороду, слегка смазываем ее маслом и ложкой выкладываем тесто, формируя круглые панкейки. Они больше оладьев, но меньше по размеру, чем блины. Когда на поверхности появятся пузырьки, переворачиваем панкейки и обжариваем вторую сторону. Жарим на среднем огне примерно по полторы минуты с каждой стороны.