мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Пангасиус / Пангасиус в кисло-сладком соусе

Пангасиус в кисло-сладком соусе



Добавил:  
31.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Готовим пикантную рыбку на ужин: сочный и полезный пангасиус с оригинальным соусом. Специально для вас рецепт приготовления пангасиуса в кисло-сладком соусе.

Описание приготовления:

Чтобы сделать блюдо ярким, добавим разных перцев - зеленого и красного. Для приготовления пангасиуса в кисло-сладком соусе берем филе рыбы, можно пару штук, мне одного хватает. Кисло-сладкий соус можно приготовить по-разному. Я в основном беру для него соевый соус, имбирь и уксус. Смотрим далее рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Пангасиус  — 500 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Соевый соус  — 5 Ст. ложек
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Крахмал  — 5 Ст. ложек
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Имбирь  — 1 Чайная ложка
  • Уксус  — 2 Ст. ложки
  • Кетчуп  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить "Пангасиус в кисло-сладком соусе"

Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 1
Рыбу заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться на 30 минут.
Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 2
Тем временем режем овощи.
Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 3
Теперь соус: смешайте 0,5 стакана воды, сахар, крахмал, кетчуп, соевый соус.
Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 4
Яйцо смешать с крахмалом, добавить к рыбе и перемешать.
Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 5
На разогретой сковородке в масле обжариваем рыбу.
Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 6
Рыбу можете выложить на полотенце бумажное, чтобы жир стек.
Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 7
Теперь обжариваем овощи.
Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 8
Потом добавьте соус, тушите минут 5.
Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 9
Выкладываем рыбу и готовим все вместе пару минут.
Пангасиус в кисло-сладком соусе - фото шаг 10
Наш пангасиус в кисло-сладком соусе готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пангасиус в кисло-сладком соусе:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Каролина Ким 02.04.2016 15:46 «Ответить

а имбирь куда делся?? крахмал и яйцо отдельно или вместе с соусом? сделала по заявленному рецепту и на моменте "тушить пару минут овощи до рыбы" все за пару секунд загустело в ком..((( странный рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
крокеты

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
десерт из мороженого