Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Палтус, запеченный в духовке с тимьяном

Палтус, запеченный в духовке с тимьяном

Приготовил : Оксана Крамар

09.07.2017
Время приготовления: 30 мин

Как приготовить филе палтуса, запеченного в духовке? Все очень просто! Сразу скажу: никаких особых навыков вам для этого не понадобится, а рыбка получится очень сочной и, конечно же, вкусной.

Описание приготовления:

Палтус – это не только вкусная, но еще и очень полезная морская рыба. Нежность этой белой рыбы дополняется хрустом семян кунжута, который предварительно можно поджарить в неглубокой сковороде в течение нескольких минут для получения дополнительного аромата.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты / Палтус / Зелень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе палтуса 250 Грамм
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Чеснок 2 Зубчика (или 0,5 ч.л. измельченного)
Перец 1 Щепотка (или по вкусу)
Кунжут 1 Ст. ложка (обжаренные)
Тимьян 1 Чайная ложка
Соль 1/8 Чайных ложки

Количество порций 1

Калорийность

175 ккал

Калорийность

16 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Палтус, запеченный в духовке с тимьяном"

Приготовьте маринад для рыбы. Для этого смешайте лимонный сок и оливковое масло. Нарежьте мелко чеснок и листья тимьяна. Перемешайте. Посолите, поперчите.

Промойте филе. Выложите его на тарелку и полейте маринадом. Поставьте в холод на 15 минут.

Разогрейте духовку до 200-220 градусов. Достаньте рыбу и выложите ее в форму для запекания, предварительно посыпав смесью из кунжута и тмина. Выпекать 10-15 минут до готовности.

Оценить рецепт Палтус, запеченный в духовке с тимьяном