мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Палтус с лемонграссом



Добавил:  
17.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепты из передачи Званый ужин на канале РЕН ТВ. Основное блюдо готовит Светлана Милосердова, директор туристической компании, победитель супер игры.

Описание приготовления:





Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Палтус
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • палтус — 1 Килограмм
  • соевый соус — 200 Миллилитров
  • сок лайма — 20 Миллилитров
  • вода — 200 Миллилитров
  • лемонграсс — 20 Грамм
  • молотый имбирь — 20 Грамм
  • зеленый кардамон — 6 Штук
  • сметана — 100 Грамм
  • соус для рыбы — 50 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Палтус с лемонграссом"

Палтус с лемонграссом - фото шаг 1
Полить соевым соусом филе палтуса, сбрызнуть соком лайма. Уложить рыбу на противень, предварительно смазав его оливковым маслом. Запечь в духовке при 200 C в течении 10 минут. Вскипятить воду в кастрюльке, бросить туда молотый имбирь, лемонграсс и кардамон. Плотно накрыть крышкой, варить несколько минут. Залить кипяток в сухой соус для рыбы, помешивая венчиком, добавить сметану.
Палтус с лемонграссом - фото шаг 2
Выложить филе в виде рыбки. Для хвоста используем листья салата, филе - туловище, отварной рис - голова. Плавники сделать из долек лайма. Затем полить рыбу соусом.

Оценить рецепт Палтус с лемонграссом:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
тесто из сметаны

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
блюда с авокадо