мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пахлава с орехами



Приготовил:  
19.08.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам классический рецепт пахлавы с орехами, который я недавно попробовал. Получается сладкое блюдо, нежное, с привкусом меда и орехов. Объедение!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить пахлаву с орехами, делаем следующее:
1. Готовим начинку.
2. Замешиваем и делим тесто.
3. Раскатываем тесто и накладываем слоями друг на друга, а между слоями должна быть начинка.
4. Ставим тесто в духовку и готовим заливку.
5. Поливаем пахлаву заливкой и возвращаем в духовку.
6. Настаиваем пахлаву и подаем к столу.


Назначение: Для детей / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Азербайджанская

Ингредиенты:

  • Мука — 6 Стаканов
  • Яйца — 8 Штук
  • Масло сливочное — 4 Ст. ложки
  • Молоко — 10 Ст. ложек
  • Сода — 34 Чайных ложек
  • Масло сливочное — 200 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Яичный желток — 1 Штука
  • Мед — 300 Грамм
  • Орехи — 300 Грамм

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Пахлава с орехами"

Пахлава с орехами - фото шаг 1
В миску разбиваем яйцо. Взбиваем его. Добавляем топленое молоко и масло. Добавляем муку, соду, гашеную уксусом и замешиваем тесто до однородности.
Пахлава с орехами - фото шаг 2
Жарим и измельчаем орехи.
Пахлава с орехами - фото шаг 3
Мы разделили тесто на 5 частей, значит начинки нужно на 4 слоя. Смазываем маслом противень и расстилаем первый слой. Потом накрываем его орехами. Так же поступаем с остальными слоями. Выложив последний слой, разрезаем тесто на квадраты или ромбики.
Пахлава с орехами - фото шаг 4
Смазываем поверхность пахлавы взбитым яйцом с водой. Маслом смазываем края ромбиков. Ставим пахлаву в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.
Пахлава с орехами - фото шаг 5
Растапливаем в это время мед в течение 15 минут. Заливаем медом пахлаву и возвращаем в духовку на полчаса. Даем пахлаве время пропитаться и подаем к столу.

Оценить рецепт Пахлава с орехами:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Пахлава с орехами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
еда для кормящих мам рецепты

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
клубничная маргарита рецепт