мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паэлья с кальмарами



Обновлен:  
26.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Любителям блюд с морепродуктами предлагаю невероятно аппетитный и простой рецепт паэльи с кальмарами. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так что подойдет для всей семьи.

Описание приготовления:

Вариантов, как сделать паэлью с кальмарами существует множество. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать не только креветки, но и другие морепродукты, а также в классическом сочетании с курицей. Овощи также можно взять любые по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда / Паэлья

Ингредиенты:

  • Рис — 250 Грамм
  • Креветки — 250 Грамм
  • Кальмары — 250 Грамм
  • Томатная паста — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Шафран — 1 Щепотка
  • Паприка — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Паэлья с кальмарами"

Паэлья с кальмарами - фото шаг 1
1. Первым делом на небольшом огне разогреть оливковое масло и обжарить в нем креветки. Посолить и поперчить по вкусу, как следует перемешать и снять со сковороды.
Паэлья с кальмарами - фото шаг 2
2. На сковороду добавить немного масла при необходимости и высыпать туда рис. Обжарить пару минут.
Паэлья с кальмарами - фото шаг 3
3. В рецепт приготовления паэльи с кальмарами можно использовать специи по вкусу, а также сушеные травы. На сковороду к рису добавить специи, томатную пасту, измельченный чеснок, а при желании лавровый лист и немного белого вина.
Паэлья с кальмарами - фото шаг 4
4. Через пару минут влить воду (можно использовать овощной или куриный бульон) и тушить около 5-7 минут.
Паэлья с кальмарами - фото шаг 5
5. Кальмары очистить и бросить в кипящую воду на пару минут. Затем достать и остудить. Варить рис до тех пор, пока жидкость полностью не впитается.
Паэлья с кальмарами - фото шаг 6
6. Затем сверху выложить обжаренные креветки и кальмары. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут под крышкой. Паэлья с кальмарами в домашних условиях может быть подана к столу прямо в сковороде.
Паэлья с кальмарами - фото шаг 7
7. Перед подачей выложить несколько ломтиков лимона и дополнить блюдо свежей зеленью.

Оценить рецепт Паэлья с кальмарами:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
цветная капуста с рисом

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
шарлотка с яблоками рецепт простой