мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощной суп "Минестроне"



Приготовил:  
04.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Овощной суп "Минестроне" — это классика в Италии. Для, тех кто там был, не попробовать этот суп — это преступление! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной суп "Минестроне" у себя дома.

Описание приготовления:

Необязательно быть в Италии, чтобы покушать такой отменный суп. С помощью моего рецепта вы легко его приготовите. Этот суп напоминает овощное рагу, кстати, будет уместным добавить сюда резанные шампиньоны, но это по желанию.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Сельдерей / Чеснок / Шпинат
Блюдо: Супы / Минестроне
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Куриный бульон — 4 Стакана
  • Томатный сок — 800 Грамм
  • Шпинат — 2 Чашки
  • Цуккини — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея — 2 Штуки
  • Консервированная фасоль — 400 Грамм
  • Итальянская приправа — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Молотый черный перец — 1/4 Чайных ложки
  • Макароны — 2 Стакана
  • Помидоры — 800 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Овощной суп "Минестроне""

1
Добавьте оливковое масло в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте порезанный лук и порубленный чеснок, жарьте до мягкого состояния.
2
В кастрюле надо смешать порезанные помидоры с томатным соком, бульоном, измельченный шпинат, порезанный цуккини, натертую морковь, порезанный сельдерей, фасоль, приправу, соль и перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Суп варите около 45 мин.
3
Добавьте в кипящий суп макароны и варите на среднем огне, пока макароны не сварятся.

Оценить рецепт Овощной суп "Минестроне":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Овощной суп "Минестроне""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
как готовить салат из салата одесский кучерявец

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
как приготовить панчо