мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощной кугель




Приготовил:  
10.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В этом блюде сочетаются все яркие краски различных ингредиентов, которые не только красиво выглядят, но и очень полезны для здоровья. Чтобы добавить блюду пикантность, добавьте крабовые палочки.

Описание приготовления:

Овощные блюда обязательно должны присутствовать на столе в каждой семье. Не обязательно употреблять их в свежем виде, можно сделать из овощей прекрасную запеканку, такую, как эта. Как приготовить овощной кугель, знает не каждый, но об этом можно прочесть в этом пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Тыква  — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Шпинат  — 300 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Крабовые палочки — 12 Штук

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Овощной кугель "

Овощной кугель  - фото шаг 1
Тыкву, картошку, морковку и лук очистите от кожуры и вымойте под проточной водой. Тыкву, морковь и картофель натрите на крупной терке, отожмите от лишнего сока и переложите в мисочку, тщательно перемешав все ингредиенты.
Овощной кугель  - фото шаг 2
Лук нарубите на мелкие кубики, зубчики чеснока очистите и измельчите ножом или же натрите на мелкой терке. Также можно использовать специальный пресс.
Овощной кугель  - фото шаг 3
Если вы используете замороженный шпинат, то дайте ему оттаять, затем отожмите от жидкости и мелко нарежьте. Добавьте шпинат с луком и чесноком к остальным ингредиентам в миску и тщательно все перемешайте.
Овощной кугель  - фото шаг 4
К овощам добавьте муку и снова перемешайте. Сырые куриные яйца вбейте в пиалку и взбейте их вилочкой. Влейте взбитые яйца к общей массе и перемешайте тесто.
Овощной кугель  - фото шаг 5
Возьмите продолговатую форму для запекания (подойдет та, которая используется для приготовления кексов), положите в нее бумагу для запекания. Затем выложите в форму треть получившейся овощной массы. Выложите несколько крабовых палочек. Повторите эту процедуру еще два раза.
Овощной кугель  - фото шаг 6
Сверху полейте кугель растопленным сливочным маслом. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее блюдо и запекайте сорок минут до полной готовности. Подавайте кугель горячим или холодным с зеленью и сметаной.

Оценить рецепт Овощной кугель :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
макароны по флотски с тушенкой

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
пицца мясная