мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Овощное рагу с вином

Овощное рагу с вином




Приготовил:  
14.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень простой и в то же время удивительно интересный и насыщенный вариант овощного блюда хочу предложить вам на пробу. Всем, кто любит готовить быстро и вкусно, рекомендую брать рецепт на заметку.

Описание приготовления:

В летний сезон идеи для использования овощей могут заканчиваться :) И тут на выручку придет этот вариант! Тушить, кстати, можно не только на плите, но и в мультиварке, если у вас есть эта кухонная помощница. Покажу, как приготовить овощное рагу с вином. Вы всегда можете использовать самые разные овощи, которые есть под рукой. Кроме того, добавить в такое рагу можно курицу или грибы, например, будет тоже очень здорово.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Луковица — 1 Штука
  • Цукини — 1-2 Штук
  • Кабачок — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Красное сухое вино — 1 Стакан
  • Помидоры — 5-8 Штук
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль, специи, травы — По вкусу
  • Томатный соус или сок — 2 Стакана (по желанию)

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Овощное рагу с вином"

Овощное рагу с вином - фото шаг 1
1. В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое и сливочное масло. Выложите нарезанные овощи.
Овощное рагу с вином - фото шаг 2
2. Помидоры можно нарезать кубиками или измельчить в блендере, например.
Овощное рагу с вином - фото шаг 3
3. Влейте вино и по желанию добавьте еще томатный соус или сок.
Овощное рагу с вином - фото шаг 4
4. По вкусу добавьте соль, специи, травы.
Овощное рагу с вином - фото шаг 5
5. И сахар. Аккуратно все перемешайте и доведите до кипения.
Овощное рагу с вином - фото шаг 6
6. Накройте крышкой и оставьте тушиться овощное рагу с вином на среднем огне на 30-40 минут.

Оценить рецепт Овощное рагу с вином:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
фасоль с фаршем рецепты

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
вкусное тесто для пирога с капустой