мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощи соте



Приготовил:  
29.08.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам вариант, как приготовить овощи соте. И скажу, что соте - это не название блюда, как мы привыкли думать, а способ термической обработки. Это быстрая обжарка на раскаленной сковороде.

Описание приготовления:

За счет высокой температуры овощи готовятся очень быстро, в них остается максимум полезных веществ. При этом помидоры и цуккини успевают выделить сок, создавая соус для блюда.
Это отличный легкий и полезный ужин или гарнир к мясным и рыбным блюдам.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Цуккини
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Цуккини — 2 Штуки
  • Помидоры черри — 500 Грамм
  • Лук красный — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Базилик — 1 Пучок

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Овощи соте"

Овощи соте - фото шаг 1
Первым делом помойте овощи и измельчите. С цуккини кожицу я не срезаю.
Овощи соте - фото шаг 2
В сковороде или воке раскалите масло и обжарьте лук до золотистости, постоянно перемешивая.
Овощи соте - фото шаг 3
Отправьте в сковороду томаты и цуккини, сделайте максимальный огонь, добавьте соль и перец.
Овощи соте - фото шаг 4
Жарьте овощи, перемешивая, 3-5 минут, затем добавьте измельченные листья базилика.
Овощи соте - фото шаг 5
Перемешайте блюдо и подавайте.

Оценить рецепт Овощи соте:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
что приготовить для романтического ужина с любимым

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
крылышки с яблоками в мультиварке