мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Отварной лосось



Добавил:  
05.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Лосось - это не только вкусная, но и полезная рыба, которая содержит много полезных микроэлементов. Ну а самый простой способ ее приготовления - это варка, но и здесь важно сделать все правильно.

Описание приготовления:

Эта благородная рыба требует к себе особенного отношения, поэтому даже в таком простом деле как варка здесь есть свои особенности, и сейчас я расскажу вам, как приготовить отварного лосося. Прежде всего, хочу предупредить, что варить его мы будем, конечно же, не в обычной воде, а с добавлением белого вина, потому что так мы сможем подчеркнуть потрясающий вкус этой рыбы. В остальном все очень просто: немного перца, лука и соли – больше нам ничего не понадобится. С этими несложными ингредиентами и моим простым рецептом отварного лосося мы сможем очень быстро и без особого труда сделать потрясающее блюдо, которое понравится вам и вашей семье.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Лосось  — 700 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Вино белое сухое  — 0,5 Стакана
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода  — 1 Стакан

Количество порций: 4

Как приготовить "Отварной лосось"

Отварной лосось - фото шаг 1
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на сковороду, добавляем вино и воду и ставим на огонь.
Отварной лосось - фото шаг 2
Когда жидкость закипит, выкладываем на сковороду ломтики лосося. Он должен быть погружен в жидкость примерно наполовину.
Отварной лосось - фото шаг 3
Варим лосось примерно 4-8 минут (в зависимости от толщины куска), а затем переворачиваем на другую сторону.
Отварной лосось - фото шаг 4
Готовую рыбу выкладываем на тарелку, солим и перчим, подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Отварной лосось:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
пирог с семгой из слоеного теста

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
рецепт с маскарпоне