мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Брусника / Мука и тесто / Открытый пирог с брусникой

Открытый пирог с брусникой



Приготовил:  
13.08.2016
Время приготовления: 3 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Уже не раз я говорила, что люблю сочетание сладкого теста с кислой начинкой. И в качестве наполнения я попробовала уже много вариантов фруктов и ягод. Но на этот раз, будет что-то новенькое.

Описание приготовления:

Специально подготовила для вас рецепт того, как приготовить открытый пирог с брусникой. Никогда ранее его не пекла. Получилось изумительно вкусно! Сметанная заливка идеально соединит тесто с ягодами. Такую выпечку можно подать и на праздничный стол. Выглядит очень красиво и ярко!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 300 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сахар — 250 Грамм
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Разрыхлитель — 5 Грамм
  • Брусника — 500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сметана — 200 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Открытый пирог с брусникой"

Открытый пирог с брусникой - фото шаг 1
Ягоды подойдут свежие или замороженные. При необходимости промойте их, дайте стечь лишней жидкости.
Открытый пирог с брусникой - фото шаг 2
Сливочное масло комнатной температуры разотрите со 150 граммами обычного сахара и ванильным сахаром.
Открытый пирог с брусникой - фото шаг 3
Добавьте яйцо, просейте муку с разрыхлителем. Замешайте тесто. Оставьте его в холодильнике на полчаса.
Открытый пирог с брусникой - фото шаг 4
После распределите тесто по форме, делая бортики. Сверху уложите бруснику.
Открытый пирог с брусникой - фото шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в течение 40 минут.
Открытый пирог с брусникой - фото шаг 6
Для заливки смешайте венчиком сметану с оставшимся сахаром до растворения. Залейте этой массой тёплый пирог.
Открытый пирог с брусникой - фото шаг 7
Оставьте выпечку на пару часов в холодильнике для лучшей пропитки. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Открытый пирог с брусникой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Открытый пирог с брусникой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
блинчики из кабачков рецепт с фото

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
шашлык из свинины на пиве рецепт с фото