мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Отбивные по-чешски в пиве

Отбивные по-чешски в пиве



Добавил:  
20.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления отбивных по-чешски в пиве. Для приготовления данного блюда используется светлое пиво.

Описание приготовления:

В соус, который готовится на светлом пиве, добавляется обжаренный черный хлеб. Квашеную капусту слегка припустим на растительном масле, и у нас получится отличный гарнир.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Чешская

Ингредиенты:

  • Свинина (отбивные)  — 7 Штук
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Ржаной хлеб  — 2 Ломтика
  • Соль и перец  — 1 По вкусу
  • Цедра лимона  — 1 Штука
  • Укроп  — 1 По вкусу
  • Вода  — 1 Стакан
  • Пиво (светлое)  — 1 Стакан

Количество порций: 7

Как приготовить "Отбивные по-чешски в пиве"

Отбивные по-чешски в пиве - фото шаг 1
1. Слегка обжариваем отбивные (семь штук, размер с небольшое блюдце), затем сложим их в кастрюлю.
Отбивные по-чешски в пиве - фото шаг 2
2. Очищаем лук , мелко его нарезаем и кладем его на сковороду, где жарились отбивные. Когда лук зарумянится, добавляем ржаной хлеб (два кусочка), хлеб нарезать мелкими кусочками, поджарим еще немного.
Отбивные по-чешски в пиве - фото шаг 3
3. Добавляем лавровый лист, перец и соль, стакан светлого пива и стакан воды. Получается соус. В соус кладем отбивные.
Отбивные по-чешски в пиве - фото шаг 4
4. Квашеную капусту кладем в кастрюлю, где были отбивные, добавляем подсолнечное масло. Поставим на другую конфорку, обжариваем, добавим немного воды и на маленьком огне тушим. На среднем огне в соусе тушим отбивные.
Отбивные по-чешски в пиве - фото шаг 5
5. Минут через тридцать добавляем к отбивным семена укропа и цедру одного лимона. Тушим еще минут десять.
Отбивные по-чешски в пиве - фото шаг 6
6. Блюдо готово. Мясо кладем на тарелки и можем подавать.

Оценить рецепт Отбивные по-чешски в пиве:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
с чем едят соус песто

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
дамские пальчики рецепт с фото