мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Отбивные из ягненка со специями

Отбивные из ягненка со специями



Приготовил:  
26.08.2017
Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Курица и свинина – это привычное для нас мясо, а вот ягненок – это другое дело. Многие знают о шашлыке из ягненка. А что еще? Рассказываю о рецепте, как приготовить отбивные из ягненка со специями.

Описание приготовления:

Цена ягненка (баранины) гораздо выше, чем привычных нам птицы, свинины или говядины, поэтому многие не решаются на покупку, ведь совсем не знают, что из него можно сделать. Такие отбивные готовятся очень просто. Вы можете использовать набор готовых специй из разных кухонь (индийскую, мексиканскую) или смешать разные по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Лимонный сок  — 1/4 Стакана
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Розмарин — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Тимьян  — 1 Чайная ложка
  • Кайенский перец  — 0,5 Чайных ложки
  • Отбивные из ягненка — 5 Штук

Количество порций: 5

Как приготовить "Отбивные из ягненка со специями"

Отбивные из ягненка со специями - фото шаг 1
1. В миску влейте оливковое масло и лимонный сок, очистите чеснок и измельчите его, выложите в миску, добавьте оставшиеся специи и хорошенько все перемешайте.
Отбивные из ягненка со специями - фото шаг 2
2. Вымойте отбивные из ягненка и вытрите салфетками, натрите специями отбивные и переложите в герметичный пакет, перемешайте и отправьте в холодильник на ночь.
Отбивные из ягненка со специями - фото шаг 3
3. Достаньте мясо из холодильника и оставьте на 20 минут. В сковороду или жароупорную форму выложите отбивные вместе со всеми соками от маринада и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекайте с каждой стороны по 8 минут.
Отбивные из ягненка со специями - фото шаг 4
4. Достаньте мясо из духовки и переложите его на тарелку, полейте образовавшимися соками и подавайте к столу.

Оценить рецепт Отбивные из ягненка со специями:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
рецепт татарского чак чака

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
лучшие рецепты заготовки крыжовник