мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Отбивные из свинины на гриле

Отбивные из свинины на гриле



Добавил:  
08.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Когда я вспоминаю, насколько вкусны и сочны отбивные из свинины на гриле, меня переполняет восторг и желание возвратиться в теплые солнечные дни... Рассказываю, как сделать этот деликатес.

Описание приготовления:

Если хотите, чтобы отбивные лучше и быстрее прожарились, советую мясо для начала отбить. Чтобы брызги от мяса не разлетались по сторонам, просто накройте стейки пищевой пленкой или целлофановым пакетом, после чего отбивайте. Да, и не забудьте замариновать отбивные: полейте мясо лимонным соком, посыпьте вашими любимыми пряностями и оставьте на 15-20 минут.
Еще один секрет - чтобы мясо получилось сочнее, выбирайте куски с жиром, таким образом при готовке он растает и пропитает собой мясо, добавив ему нежности. Итак, даю рецепт отбивных из свинины на гриле - надеюсь, он вам пригодится :)


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Майонез — По вкусу
  • Солк лайма — 2 Ст. ложки
  • Кинза — 2 Ст. ложки (мелко нарезать)
  • Чеснок — 3 Зубчика (измельчить)
  • Порошок чили — 2 Чайных ложки
  • Свинные отбивные  — 8 Штук

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Отбивные из свинины на гриле"

Отбивные из свинины на гриле - фото шаг 1
Смешаем все ингредиенты для соуса - добавляем в майонез мелко нарезанную кинзу, измельченный чеснок, порошок чили и сок лайма. 1/2 стакана откладываем в сторону, вторую половину используем при жарке отбивных.
Отбивные из свинины на гриле - фото шаг 2
Выкладываем отбивные на гриль и обжариваем с обеих сторон до полной готовности.
Отбивные из свинины на гриле - фото шаг 3
В последние минуты обжаривания промазываем отбивные соусом.
Отбивные из свинины на гриле - фото шаг 4
Подаем блюдо с вашим любимым гарниром и свежими овощами.

Оценить рецепт Отбивные из свинины на гриле:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
цацики

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
как приготовить бекон