мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Отбивные из полендвицы

Отбивные из полендвицы



Добавил:  
15.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Практичное и несложное в приготовлении блюдо с легкостью украсит ваш праздничный стол. Отбивные из полендвицы получаются очень вкусными и сытными.

Описание приготовления:

Для приготовления по этому рецепту используйте полендвицу. Это длинная свиная мышца. Именно такое мясо очень хорошо прожаривается, не имеет прожилок и грубых волокон. Отбивная из полендвицы прекрасно украсит любой праздничный стол. Не забудьте для аромата добавить чеснок и мускат, без них мясо не получится таким аппетитным и вкусным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм (использовать строго полендвицу)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Орех мускатный — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Отбивные из полендвицы"

Отбивные из полендвицы - фото шаг 1
Тонко нарежьте полендвицу. Отбейте с двух сторон. Посолите, поперчите. Присыпьте мускатным орехом и мелко нарезанным чесноком.
Отбивные из полендвицы - фото шаг 2
Взбейте яйца. Добавьте соль и перец. Перемешайте.
Отбивные из полендвицы - фото шаг 3
Каждый кусочек мяса обмакиваем в яйце и обваливаем в муке. Обжариваем полендвицу на растительном масле с обеих сторон. Огонь средний, жарить до румяной корочки.
Отбивные из полендвицы - фото шаг 4
Отбивные из полендвицы готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Отбивные из полендвицы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
как приготовить подлещика в духовке

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
сметанный соус для котлет