мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фрукты / Апельсин / Острая курица по-китайски

Острая курица по-китайски



Добавил:  
03.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Такая острая курица по-китайски в домашних условиях готовится просто, а блюдо получается очень вкусное. Прекрасно дополнит даже самый обычный гарнир, а также внесет разнообразие в ваше меню!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт острой курицы по-китайски мне подсказал знакомый повар, который работал в китайском ресторане. Продукты доступные, а сочетание хоть и необычное, но очень удачное! Если хотите, чтоб блюдо было совсем "китайским", используйте кунжутное масло, свежий имбирь и качественный джем.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 800 Грамм (без косточек)
  • Сок апельсиновый — 250 Грамм
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Имбирь измельченный — 1 Ст. ложка (или 1 ч.л. молотого сушеного имбиря)
  • Апельсиновое варенье — 2 Ст. ложки
  • Крахмал — 4 Ст. ложки (для панировки)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Острая курица по-китайски"

Острая курица по-китайски - фото шаг 1
1. Смешаем соевый соус и имбирь. Маринуем курицу полчаса.
Острая курица по-китайски - фото шаг 2
2. Затем каждый кусочек обваливаем в крахмале, жарим во фритюре. Откидываем готовые кусочки на салфетку, чтобы лишний жир впитался.
Острая курица по-китайски - фото шаг 3
3. В сковороде смешаем сок, варенье, небольшое количество растительного масла и оставшийся после панировки крахмал. Если не осталось - добавьте 2-3 чайные ложки крахмала. Доводим до кипения и томим на маленьком огне, пока соус не загустеет. Затем всыпаем курицу и тушим еще несколько минут.
Острая курица по-китайски - фото шаг 4
4. При подаче украсьте зеленью. Готово!

Оценить рецепт Острая курица по-китайски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
как приготовить стрелки с чеснока

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
рецепты очень вкусных и быстрых салатов на праздничный стол