мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Осенний овощной суп

Осенний овощной суп



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления наваристого овощного супа. Суп можно приготовить как с мясом, так и сделать вегетарианскую версию.

Описание приготовления:

Растопить масло в большой кастрюле, добавить мясо, помешайте немного мясо в горячем масле и выньте из кастрюли.
Поместите все подготовленные овощи в кастрюлю с маслом и помешивайте при маленькой температуре, пока они не будут покрыты маслом.
Положите мясо в кастрюлю. Растворите бульонные кубики в воде и залейте бульоном мясо и овощи.
Добавить соль и перец и варить на слабом огне в течение 1 1/2 часа.
Доведите до кипения и добавьте приправы.
Вы можете легко сделать вегетарианскую версию этого супа. Просто не берите стейк и используйте овощные кубики вместо говяжьих.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • масла — 50 Грамм
  • стейка, мелко нарезанного — 300 Грамм
  • картофеля, очищенного и мелко нарезанного — 450 Грамм
  • луковицы, мелко нарезанные — 3 Штуки
  • лука-порея, нарезать тонкими кольцами — 4 Штуки
  • моркови, очищенной и порезанной на тонкие полоски — 450 Грамм
  • маленькая капуста, мелко измельченная — 1 Штука
  • небольшой цветная капуста — 1 Штука
  • бульонных говяжьих кубика — 2 Штуки
  • воды  — 2.25 Литра
  • соль и свежемолотый черный перец — 1 По вкусу

Количество порций: 12

Оценить рецепт Осенний овощной суп:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
слоеное тесто рецепт с фото

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
рецепты из мяса