мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Апельсин / Орехи / Мука и тесто / Фундук / Ореховый кекс с апельсиновой глазурью

Ореховый кекс с апельсиновой глазурью



Приготовил:  
12.02.2018
Время приготовления: 2 ч. 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Испечь вкуснейший кекс к чаю теперь под силу и вам. Он наполнен ореховым ароматом, который распространится по всему дому. Запоминайте, как приготовить ореховый кекс с апельсиновой глазурью.

Описание приготовления:

Использую для выпечки фундук, который обжариваю в духовке, чтобы избавиться от шелухи, к тому же они приобретают аромат. У меня в рецепте сушеный инжир, который можно заменить другими сухофруктами. Испеките этот пирог, сделайте себе чашечку ароматного чая и наслаждайтесь каждым кусочком.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Орехи / Мука и тесто / Фундук
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Фундук  — 2/3 Стакана
  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 0,5 Чайных ложки
  • Инжир сушеный  — 1,5 Стакана
  • Сливочное масло  — 1 Стакан
  • Сахар  — 3/4 Стакана
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Апельсиновая цедра  — 2,5 Чайных ложки
  • Молотый анис  — 1 Чайная ложка
  • Замороженный апельсиновый сок  — 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра  — 0,5 Стакана

Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Ореховый кекс с апельсиновой глазурью"

Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 1
1. Сперва выложите фундук на противень и запекайте при 180 градусах около 10-15 минут.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 2
2. Сразу после запекания накройте орехи полотенцем и оставьте на 1 минуту, затем с легкостью очистите от кожуры.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 3
3. Нарежьте произвольно сушеный инжир.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 4
4. Смешайте муку, разрыхлитель, мускатный орех, молотый анис.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 5
5. Выложите в муку нарезанные крупно орехи и инжир, перемешайте.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 6
6. В отдельной миске ¾ стакана масла взбейте до образования пушистой массы.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 7
7. Добавьте сахарный песок и взбивайте еще 4-5 минут.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 8
8. Вбейте по одному куриные яйца и взбивайте после каждого.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 9
9. Добавьте к масляной смеси апельсиновую цедру.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 10
10. Добавьте в миску к маслу орехи с инжиром и всю мучную смесь.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 11
11. Перемешайте хорошенько, получится густое тесто.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 12
12. Выложите тесто в форму для запекания и разровняйте.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 13
13. Запекайте при 180 градусах около 65-70 минут, затем достаньте из духовки и оставьте в форме на 10 минут.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 14
14. Тем временем выложите сок и оставшееся масло в сотейник и отправьте на огонь, варите до расплавления масла, затем снимите с огня и оставьте на 5 минут. Добавьте сахарную пудру.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 15
15. Перемешайте глазурь, чтобы образовалась однородная масса.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 16
16. Выложите кекс из формы и полейте его приготовленной горячей глазурью, дайте ему постоять 1-1,5 часа.
Ореховый кекс с апельсиновой глазурью - фото шаг 17
17. Нарежьте готовый кекс на кусочки и насладитесь каждым.

Оценить рецепт Ореховый кекс с апельсиновой глазурью:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
блюда из горбуши

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
картошка с курицей в духовке