Омурайсу
Время приготовления: 25 мин.
Рецепт приготовления омлета современной японской кухни. В Японии еще его называют Васай-эйго (wasei-eigo), в Англии известен как "Японский чемодан" (Japanese portmanteau)
Ингредиенты:
Количество порций: 1-2
- Яйца — 2-3 Штук
- Красный тайский чили — 1 Штук (порезать кубиками, по желанию)
- Лук — 1 Штук (порезать кубиками)
- Куриная грудка — 1 Штук (по желанию)
- Помидоры черри — 1 Штук (гарнир)
- Готовый рис — 1-2 Чашка
- Томатный кетчуп — 4-8 Ст. ложка
- Соус sriracha — 2 Ст. ложка
- Масло — 2-4 Ст. ложка
Количество порций: 1-2
В глубокой сковороде разогрейте 1 ст.л. сливочного масла и обжарьте лук и чили до мягкости.
Добавьте грудки и обжаривайте помешивая до исчезновения розового цвета.
Добавьте шиитаке (если используете) и готовьте ещё минуту.
Добавьте рис, перемешайте, готовьте минуту и влейте кетчуп.
Когда рис с курицей готовы, отставьте в сторону. Приготовьте омлет (взбейте яйца и обжарьте на оставшемся масле).
Выложите рис на тарелку и уложите на верх омлет, или заверните рис в омлет. Добавьте пару помидоров черри и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Омурайсу:
4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 17
Похожие рецепты:
Индейка с морковью
Куриные ножки на гриле
Куриные котлеты со сквошем и помидорами
Салат Принцесса
Куриные наггетсы на гриле
Индейка с морковью
Куриные ножки на гриле
Куриные котлеты со сквошем и помидорами
Салат Принцесса
Куриные наггетсы на гриле
Комментарии :
Rambalac 
28.05.2011 16:50 «Ответить
В Японии его так совершенно "еще его НЕназывают" "wasei-eigo" это "Васэй-эйго", а не "Васай-эйго" И к омлету, это никакого отношения не имеет, "wasei-eigo", это "японский английский" - исковерканный английский, слова составленные из одного или нескольких кусков английских слов.
Марго 02.08.2011 05:16 «Ответить
а если без лука и чили?? вкус тот же? или всё ОЧЕНЬ изменится?? просто я уж очень не люблю лук и острое))
Lem 06.08.2011 18:41 «Ответить
Можно пробовать без лука и чили, но это будет уже не Омурайсу, а совсем другое блюдо 
Но это не значит, что оригинальное Омурайсу вкуснее) Пробуйте 
Вы даже представить себе и не могли, насколько легко и быстро можно приготовить Омурайсу. А представленный здесь рецепт поможет воплотить ваш кулинарный замысел в домашних условиях. Классический состав продуктов, необходимых для создания этого блюда, указан в списке ингредиентов. Вы можете добавить или исключить любой продукт по своему усмотрению. Как видите, рецепт приготовления сопровождается фото каждого отдельного действия, что с лёгкостью даёт понять, как сделать вкусный Омурайсу. Кулинария – это простой метод внести домашний уют и радость в вашу повседневную жизнь. Однако не стоит забывать и о том, что излишние калории могут испортить не только внешний облик, но и здоровье человека. Поэтому каждый раз подсчитывайте калорийность используемых продуктов.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
