мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Омурайсу



Приготовил:  
08.04.2011
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления омлета современной японской кухни. В Японии еще его называют Васай-эйго (wasei-eigo), в Англии известен как "Японский чемодан" (Japanese portmanteau)

Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Яйца — 2-3 Штук
  • Красный тайский чили — 1 Штука (порезать кубиками, по желанию)
  • Лук — 1 Штука (порезать кубиками)
  • Куриная грудка — 1 Штука (по желанию)
  • Помидоры черри — 1 Штука (гарнир)
  • Готовый рис — 1-2 Чашек
  • Томатный кетчуп — 4-8 Ст. ложек
  • Соус sriracha — 2 Ст. ложки
  • Масло — 2-4 Ст. ложек

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Омурайсу"

Омурайсу - фото шаг 1
В глубокой сковороде разогрейте 1 ст.л. сливочного масла и обжарьте лук и чили до мягкости.
Омурайсу - фото шаг 2
Добавьте грудки и обжаривайте помешивая до исчезновения розового цвета.
Омурайсу - фото шаг 3
Добавьте шиитаке (если используете) и готовьте ещё минуту.
Омурайсу - фото шаг 4
Добавьте рис, перемешайте, готовьте минуту и влейте кетчуп.
Омурайсу - фото шаг 5
Когда рис с курицей готовы, отставьте в сторону. Приготовьте омлет (взбейте яйца и обжарьте на оставшемся масле).
Омурайсу - фото шаг 6
Выложите рис на тарелку и уложите на верх омлет, или заверните рис в омлет. Добавьте пару помидоров черри и подавайте к столу. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Омурайсу:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 36

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Марго 02.08.2011 07:16 «Ответить

а если без лука и чили?? вкус тот же? или всё ОЧЕНЬ изменится?? просто я уж очень не люблю лук и острое))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Евгений Лем 06.08.2011 20:41 «Ответить

Можно пробовать без лука и чили, но это будет уже не Омурайсу, а совсем другое блюдо :biggrin: Но это не значит, что оригинальное Омурайсу вкуснее) Пробуйте :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Rambalac 28.05.2011 18:50 «Ответить

В Японии его так совершенно "еще его НЕназывают" "wasei-eigo" это "Васэй-эйго", а не "Васай-эйго" И к омлету, это никакого отношения не имеет, "wasei-eigo", это "японский английский" - исковерканный английский, слова составленные из одного или нескольких кусков английских слов.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
домашние чипсы

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
блюда из помидоров рецепты