мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Омлетный рулет со шпинатом, зеленью и сладким перчиком

Омлетный рулет со шпинатом, зеленью и сладким перчиком



Добавил:  
30.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Оригинальный, питательный, вкусный рулетик из омлета с впеченными в него кусочками шпината, душистых травок и сладкого перчика.


Описание приготовления:

Шпинат и зелень порезать. Сладкий перец порезать тоненькими пластиночками - как для пиццы. Сыр натереть на крупной терке.
Крахмал растворить в сливках. Добавить шпинат, зелень, желтки, посолить, поперчить. тщательно перемешать
Вылить смесь с травами на противень (или в большую форму для запекания прямоугольного размера), застеленый пергаментом.

Выпекать при 180 гр. мин. 10, должно испечься, но не образоваться корочки.

Выдвинув решетку с формой (противень) наполовину из духовки, так, чтобы не обжечься, оперативно раскидываем по поверхности пестренького омлета кусочки перчика и засыпаем сверху слоем сыра. Помещаем в духовку еще на 1-2 минуты, уменьшаем жар до минимального и следим чтобы сыр растаял, но не запекся корочкой.

Вытаскиваем форму из духовки, за края пергамента перекладываем получившийся прямоугольный омлет на доску.

При помощи пергамента начинаем сворачивать наш рулет.

Получившийся рулетик можно сразу порезать на порции и подавать теплым., а можно прямо в пергаменте, на котором выпекался омлет завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник, чтобы начинка склеила рулет, хотя бы на час и подавать охлажденным - тоже очень вкусно!
Омлетный рулет можно брать на природу - эта замечательная закуска на свежем воздухе улетает первой - пока идут приготовления основного блюда!.


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / Для детей / На завтрак / На праздничный стол
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • желтки — 7-10 Штук (можно готовить и из целых яичек (5-6 шт), но у меня оставалось от приготовления глазури на куличи много желтков (т.к. использовала только белки), и я решила сделать из них омлет по оригинальному рецепту :))
  • сливки — 50 Миллилитров
  • шпинат — 300 Грамм
  • крахмал — 1 Чайная ложка
  • перец болгарский сладкий — 1/2 Штуки
  • петрушка, укроп  — 1 По вкусу
  • сыр твердый (со сливочным вкусом) — 150 Грамм
  • соль, перец — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Омлетный рулет со шпинатом, зеленью и сладким перчиком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

AngeOuDemon 28.04.2012 21:12 «Ответить

вот за что люблю весенние блюда - так это за яркие краски! первая зелень, свежие овощи, натуральные витамины - все это делает блюда вкусными и полезными!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Shurochka 29.04.2012 11:06 «Ответить

Веселая фотография! простой и вкусный рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Gna82 05.05.2012 07:03 «Ответить

вкусненько

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Taniadez 05.05.2012 19:17 «Ответить

Какая вкуснятина.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Annushka 05.05.2012 19:38 «Ответить

Оригинальный вкус! Как раз для весенних выходов на природу!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
печенье простой рецепт

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
мексиканская пицца