мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Омлет с мукой



Добавил:  
27.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Такой замечательный омлет понравится всем: и взрослым и детям. Так что не стоит даже задумываться над тем, что же такое приготовить на завтрак, ведь нет ничего лучше этого воздушного омлета.

Описание приготовления:

Наверное, каждый человек хоть раз в жизни готовил себе омлет, ведь бывают иногда ситуации, когда просто нет времени на приготовление чего-то другого. Но даже у такого простого блюда есть свои секреты, при помощи которых его вкус можно сделать еще приятнее, а консистенцию еще нежнее, поэтому сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления омлета с мукой. В принципе состав у этого блюда практически ничем не отличается от общепринятого, но если соблюдать некоторые правила, то вкус у вашего омлета будет поистине волшебный. Поэтому внимательно ознакомьтесь с моим рецептом омлета с мукой с фото, и смело приступайте к делу.


Назначение: На завтрак / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

  • Яйцо — 5 Штук
  • Молоко — 2/3 Стакана
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Омлет с мукой"

Омлет с мукой - фото шаг 1
Яйца обязательно должны быть охлажденными, тогда омлет получится воздушным. Итак, разбиваем яйца и аккуратно отделяем белки от желтков.
Омлет с мукой - фото шаг 2
Теперь мы добавляем в белки немного соли и тщательно взбиваем их в густую пену при помощи миксера.
Омлет с мукой - фото шаг 3
Желтки необходимо смешать с молоком, и еще один секрет этого омлета в том, что молока по объему должно быть столько, сколько и яиц. Поэтому мы хорошенько промываем и ячную скорлупу и отмеряем ей молоко.
Омлет с мукой - фото шаг 4
Добавляем к желтками и молоку муку и взбиваем все в однородную массу.
Омлет с мукой - фото шаг 5
Теперь нам необходимо постепенно влить взбитые желтки в белковую массу, постоянно их помешивая.
Омлет с мукой - фото шаг 6
Сковороду смазываем растительным маслом и ставим на огонь. Когда она нагреется, наливаем в нее приготовленную массу и накрываем крышкой. Через пару минут мы перемешиваем омлет лопаткой и оставляем его под крышкой до полной готовности. Вот и все, наш омлет готов. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Омлет с мукой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
тушеная капуста с рисом в мультиварке

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
вок с курицей рецепт