мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Омлет с грибами



Добавил:  
02.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Омлет - это идеальный завтрак. Быстро, сытно и питательно. Делюсь рецептом омлета с грибами - одной из сотен вариаций приготовления этого классического утреннего блюда.

Описание приготовления:

Завтрак - это, как известно, важнейший прием пищи, поэтому к его приготовлению нужно относиться внимательно. Омлеты считаются едва ли не идеальным завтраком - они очень сытны и питательны, съев порцию омлета о голоде забываешь как минимум до обеда, а то и дольше. Лично я очень люблю омлет с грибами - он получается еще более сытный, но усваивается в желудке так же быстро, как и обычный омлет. Если мой день начинается с омлета с грибами - значит, день будет удачным :)


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Омлет
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 Штуки
  • Луковица — 1/2 Штуки
  • Шампиньоны — 6-8 Штук
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 10 Грамм
  • Твердый сыр — 30 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Омлет с грибами"

Омлет с грибами - фото шаг 1
В сковороде на оливковом масле обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.
Омлет с грибами - фото шаг 2
Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.
Омлет с грибами - фото шаг 3
Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу.
Омлет с грибами - фото шаг 4
Добавляем сметану.
Омлет с грибами - фото шаг 5
Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня.
Омлет с грибами - фото шаг 6
Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли.
Омлет с грибами - фото шаг 7
В сковороде растапливаем сливочное масло.
Омлет с грибами - фото шаг 8
Вливаем в сковороду яичную смесь.
Омлет с грибами - фото шаг 9
Ждем, пока яйца схватятся.
Омлет с грибами - фото шаг 10
Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности.
Омлет с грибами - фото шаг 11
Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром.
Омлет с грибами - фото шаг 12
Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.
Омлет с грибами - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Омлет с грибами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
шашлык из карпа

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
блюда на гриле