мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Яйца / Омлет с фасолью стручковой

Омлет с фасолью стручковой



Добавил:  
30.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Если вы хотите готовить не только вкусную, но и полезную еду, тогда возьмите на заметку этот простой рецепт омлета с фасолью стручковой. Это аппетитное блюдо станет отличным вариантом для завтрака.

Описание приготовления:

Классический рецепт омлета с фасолью стручковой в данном случае дополнен грибами и помидорами. Такой омлет получается не только сытным, но и очень сочным и нежным. При желании можно также использовать и другие овощи по вкусу, блюдо от этого только выиграет.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

  • Фасоль — 200 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Помидоры — 1-2 Штук
  • Грибы — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Омлет с фасолью стручковой"

Омлет с фасолью стручковой - фото шаг 1
1. Для начала необходимо заняться фасолью. Замороженную стручковую фасоль можно проварить или обжарить на сковороде. У свежей фасоли для начала необходимо обрезать кончики с обеих сторон.
Омлет с фасолью стручковой - фото шаг 2
2. В кипящую подсоленную воду необходимо отправить стручки на 5-7 минут. Затем воду слить, а фасоль остудить под холодной проточной водой или выложить на лед. Таким образом, стручки не потеряют свой яркий цвет, а фасоль не переварится и не превратится в кашу.
Омлет с фасолью стручковой - фото шаг 3
3. Яйца взбить в небольшой тарелке со щепоткой соли и перца. Вымыть и просушить помидоры (в данном случае черри), нарезать четвертинками. Грибы очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Рецепт приготовления омлета с фасолью стручковой можно дополнить также сладким перцем, кукурузой, луком и чесноком, например.
Омлет с фасолью стручковой - фото шаг 4
4. На сковороду налить немного растительного масла (если следите за потребленными калориями, то можно жарить и на сухой антипригарной сковороде) и отправить туда овощи. Обжарить несколько минут и при желании посолить по вкусу.
Омлет с фасолью стручковой - фото шаг 5
5. Вылить яйца на сковороду и накрыть крышкой.
Омлет с фасолью стручковой - фото шаг 6
6. Когда омлет с фасолью стручковой в домашних условиях будет практически готов, можно добавить на сковороду щепотку тертого сыра или свежую зелень.
Омлет с фасолью стручковой - фото шаг 7
7. Готовый омлет можно дополнить также любимым соусом или свежими овощами.

Оценить рецепт Омлет с фасолью стручковой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
блюда из шпината рецепты

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
блюда в духовке рецепты с фото