мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Омлет с фаршем



Добавил:  
11.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Если хотите порадовать себя или близких не только вкусным, но и оригинальным завтраком, то предлагаю вашему вниманию омлет с фаршем. Это - простое, красивое и очень аппетитное блюдо.

Описание приготовления:

Обычная яичница может показаться слишком скучной, тогда приходится экспериментировать на кухне. Омлет с фаршем – одна из таких вариаций. С помощью подробных инструкций приготовить это блюдо сможет даже новичок в кулинарии.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца — 1 Штука
  • Фарш — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 1

Как приготовить "Омлет с фаршем"

Омлет с фаршем - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления омлета с фаршем следует начать с мяса. Его необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу лук, чеснок, соль, перец и специи. Если фарш слишком жидкий, можно добавить немного муки или панировочных сухарей.
Омлет с фаршем - фото шаг 2
2. Из фарша сформировать тонкую лепешку и выложить ее в глубокую мисочку.
Омлет с фаршем - фото шаг 3
3. В отдельную емкость вбить яйцо. На одну порцию вполне достаточно 1 яйца, но можно взять и больше.
Омлет с фаршем - фото шаг 4
4. Добавить щепотку соли (можно поперчить немного) и взбить миксером или венчиком.
Омлет с фаршем - фото шаг 5
5. Мясную лепешку залить яйцом и хорошо промокнуть ее. Самое время разогреть на сковороде растительное или сливочное масло.
Омлет с фаршем - фото шаг 6
6. Аккуратно переложить содержимое миски на сковороду так, чтобы мясная лепешка была на середине омлета.
Омлет с фаршем - фото шаг 7
7. Накрыть сковороду крышкой и жарить на медленном огне до золотистого цвета. Затем перевернуть блинчик и жарить снова под закрытой крышкой.
Омлет с фаршем - фото шаг 8
8. Готовый омлет с фаршем в домашних условиях можно подавать сразу. Еще можно свернуть его рулетом и разрезать на 2 части. Подавать его можно присыпав сыром или со свежими овощами.

Оценить рецепт Омлет с фаршем:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
фондат рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
вкусный и простой ужин