Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет из кабачков на сковороде

Омлет из кабачков на сковороде

Приготовил : Bestpovar

09.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Благодаря чесноку омлет получается очень ароматным. Пышный, воздушный, нежный, с хрустящими кабачками – просто объедение.

Описание приготовления:

Омлет с кабачками приготовить просто. Нарежьте чеснок и кабачки и обжарьте на растительном масле до мягкости. Залейте взбитыми с молоком и специями яйцами и накройте крышкой. Готовьте в течение 5 минут, затем оставьте на выключенной плите еще на несколько минут, чтобы омлет дошел. Для подачи выложите порцию омлета на листья салата, посыпьте чесноком и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 Штука
Яйцо 4 Штуки
Листья салата 4-6 Штук
Веточка укропа 5-6 Штук
Чеснок 5 Зубчиков
Молоко 1 Стакан
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Омлет из кабачков на сковороде"

Омлет из кабачков на сковороде - фото шаг 1

Взбейте яйца с молоком, солью и специями.

Омлет из кабачков на сковороде - фото шаг 2

Кабачок нарежьте колечками, а чеснок тонкими пластинками. Сразу отложите немного чеснока в сторону – он понадобится для подачи.

Омлет из кабачков на сковороде - фото шаг 3

Обжарьте кабачки и чеснок на растительном масле до мягкости.

Омлет из кабачков на сковороде - фото шаг 4

Влейте яичную смесь, накройте крышкой и жарьте на слабом огне в течение 5 минут.

Омлет из кабачков на сковороде - фото шаг 5

Выключите огонь, накройте полотенцем и дайте омлету немного дойти. Для подачи выложите порцию омлета на листья салата, посыпьте чесноком и рубленой зеленью.

Оценить рецепт Омлет из кабачков на сковороде