мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука / Яйца / Оладьи с кефиром

Оладьи с кефиром



Приготовил:  
14.10.2016
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пышные, воздушные и очень аппетитные оладьи — чудесный вариант для сытного завтрака или десерта к чаю. Простое и быстрое тесто под силу повторить даже новичку на кухню, так что запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

Основой для теста может быть любой кисломолочный продукт: сметана, ряженка, йогурт, кислое молоко. Я хочу поделиться вариантом, как приготовить оладьи с кефиром. Даже если жарить такие оладушки без крышки, они очень хорошо поднимаются и не опадают при подаче. Быстрое тесто без дрожжей — отличная идея для занятых хозяек и тех, кто предпочитает готовить на скорую руку.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Мука — 2.5 Стакана
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0.5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Оладьи с кефиром"

Оладьи с кефиром - фото шаг 1
1. В глубокую мисочку влейте кефир. Добавьте сахар и соль.
Оладьи с кефиром - фото шаг 2
2. И вбейте яйцо. Тщательно все перемешайте до однородности. Для аромата можно добавить щепотку ванилина или ванильный сахар.
Оладьи с кефиром - фото шаг 3
3. Всыпьте в мисочку просеянную муку и разрыхлитель.
Оладьи с кефиром - фото шаг 4
4. Тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто.
Оладьи с кефиром - фото шаг 5
5. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто.
Оладьи с кефиром - фото шаг 6
6. И жарьте оладушки с двух сторон до румяности. Первые будут жариться долго, а следующие партии на раскаленной сковороде довольно скоро начнут подрумяниваться, так что важно следить, чтобы оладьи не сгорели.
Оладьи с кефиром - фото шаг 7
7. Готовые оладушки дополните сметаной, вареньем, сгущенкой или просто сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Оладьи с кефиром:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Оладьи с кефиром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ирина Мигалаш 20.10.2016 16:41 «Ответить

Сегодня сделала на пробу половину от рецептурной нормы - всё прекрасно получилось,оладьи пышные и не опадают!Хороший рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепт картошки в духовке

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
как приготовить хек в духовке