Оладьи с кабачками на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это оригинальные оладьи, которые можно приготовить и на завтрак, и на легкий ужин. Рекомендую всем взять на заметку рецепт приготовления оладий с кабачками на кефире! Отличное блюдо на каждый день.
Описание приготовления:
Кто может отказаться от оладушек? Особенно, если они с кабачками. Вкус получается более легким и свежим. Блюдо идеально подойдет и тем, кто на диете, и любителям вкусных и питательных завтраков или ужинов. Чтобы приготовить оладьи с кабачками на кефире, вам понадобятся свежие кабачки, нежирный кефир и немного зелени.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 1 Литр
- Яйца 4 Штуки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Мука 800 Грамм
- Сода 2 Чайных ложки
- Кабачки 4 Штуки
- Петрушка 100 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Перец молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
111 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи с кабачками на кефире"
1
Для начала подготовьте кабачок. Натрите его на терке и выложите в кастрюлю, посолите, дайте кабачкам пустить сок. Эту жидкость слейте. Пускай кабачки минут 10 постоят, выливайте образовавшийся сок время от времени.
2
Пока кабачки настаиваются, порежьте петрушку и выдавите чеснок в чеснокодавке.
Слейте последний раз сок с кабачков, добавьте к ним зелень и чеснок, поперчите по вкусу.
3
В отдельную кастрюлю налейте кефир, добавьте яйца, сахар и 0,5 ч.л. соли, взбейте массу (лучше миксером).
Постепенно добавляйте муку, масса получается очень густой. Не переживайте, при соединении с кабачками она станет более жидкой.
4
Соедините кефирную массу с кабачками, перемешайте.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, выкладывайте массу ложкой.
Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
5
Готовые оладьи с кабачками на кефире подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Оладьи с кабачками на кефире
4.5,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Биточки с грибами
Спаржа на гриле
Рулетики из баклажанов по-грузински
Заварной масляный крем
Заливной пирог с картошкой в мультиварке
Биточки с грибами
Спаржа на гриле
Рулетики из баклажанов по-грузински
Заварной масляный крем
Заливной пирог с картошкой в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ