Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи на кефире с малиной

Оладьи на кефире с малиной

Отзывы (6)

Приготовил : Вика Василенко

08.07.2017
Время приготовления: 15 мин

Сегодня я расскажу, как приготовить оладьи на кефире с малиной. В отличие от других ягод, малина очень нежная, в тесто ее сразу добавлять нельзя. О том, как это правильно сделать, читайте в рецепте.

Описание приготовления:

Оладьи с малиной — невероятно вкусный десерт! Уже во время жарки они так сладко пахнут малинкой! Приготовить такие оладушки к завтраку очень легко и просто, а ваши малыши будут довольны! Обязательно попробуйте блюдо в сезон малины.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / Недорого / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 Стакан
Сахар 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Мука 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Малина 1 Стакан
Масло растительное 2-3 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций 2

Как приготовить "Оладьи на кефире с малиной"

Подготовьте продукты для оладушек. Отмерьте кефир, муку, они должны быть в равных объемах. Промойте и откиньте на сито малину.

Венчиком соедините кефир с сахаром и яйцом.

Всыпьте муку и разрыхлитель теста. Тщательно вымешайте массу до однородного состояния, проследите, чтобы не образовались мучные комочки.

Тесто для оладушек готово, оно в меру густое и воздушное. По желанию можно добавить щепотку ванилина.

Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто на расстоянии друг от друга, учитывайте, что оладушки "подрастут". На каждую оладушку положите какое-то количество малины.