мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)



Приготовил:  
01.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вариантов приготовления оладьев очень много: на кефире или кислом молоке, на молоке или пахте, с дрожжами и без, с яйцами и без. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи на дрожжах (рецепт на кефире).

Описание приготовления:

У меня был кефир, который уже долго стоял в холодильнике. Я его использовал для рецепта. Сухие дрожжи можно заменить свежими. Оладушки вкуснее всего сразу после приготовления, пока они горячие и ароматные. Можете полить их вареньем или медом перед подачей на стол. Особенно их любят дети по утрам и не только.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Мука / Дрожжевое тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Кефир — 1 Стакан
  • Дрожжи быстродействующие  — 1 Чайная ложка
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 2-3 Ст. ложек
  • Подсолнечное масло  — По вкусу

Количество порций: 12-15

Как приготовить "Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)"

Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 1
1. В миску налейте кефир, подогрейте его до 37 градусов, тогда дрожжи лучше будут взаимодействовать.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 2
2. Добавьте к кефиру сахарный песок и размешайте хорошенько, затем добавьте сухие дрожжи.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 3
3. Отдельно просейте муку, введите половину в миску и тщательно перемешайте.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 4
4. Оставьте смесь на 25 минут, на поверхности появятся мелкие пузырьки.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 5
5. Просейте вторую часть муки, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 6
6. Посолите тесто, затем введите куриное яйцо, влейте 2-3 столовые ложки растительного масла и размешайте.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 7
7. Оставьте тесто в покое на 20 минут, чтобы оно увеличилось в объеме.
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 8
8. Разогрейте сковороду, затем выложите оладьи и обжаривайте (по 2-3 минуты на одну сторону).
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире) - фото шаг 9
9. Подавайте оладьи сразу, наслаждайтесь вкусной выпечкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире):

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
ужин для двоих

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
суп из плавленного сырка
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти