Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из сыворотки

Оладьи из сыворотки

Отзывы (2)

Приготовил : Юлия Мальченко

26.11.2015
Время приготовления: 40 мин

Что приготовить на скорую руку к чаю? Конечно же, оладьи из сыворотки. Этот рецепт классический, и по нему получаются отличные оладушки, которые отлично сочетаются со сметане, джемом и т.д.

Описание приготовления:

Оладьи можно приготовить несколькими способами, но самый распространенный и удачный - оладьи из сыворотки. По такому рецепту ваши оладушки будут еще пышнее и вкуснее. Если на пороге нежданные гости или вы просто хотите приготовить что-то к чаю на скорую руку, то этот рецепт — то, что нужно.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сыворотка

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Сыворотка 200 Грамм
Мука 1 Стакан
Сахар По вкусу
Соль По вкусу
Сода 1 Чайная ложка
Растительное масло По вкусу
Яйца 1 Штука

Количество порций 5

Как приготовить "Оладьи из сыворотки"

1. Такие оладьи из сыворотки готовит практически каждая хозяйка, поскольку рецепт их приготовления предельно прост. Выливаем сыворотку (я иногда заменяю её нежирным кефиром) в емкость, добавляем соду, размешиваем. Лучше, если сыворотка будет слегка теплой (тогда реакция будет быстрее). Оставляем на 2 минуты, пока не поднимется пена.

2. Добавляем яйцо и муку. Замешиваем тесто, которое должно получиться относительно густым (не стекать быстро с ложки).

3. Добавляем немного растительного масла на сковороду, и по одной столовой ложке выкладываем оладьи жариться. Обжариваем с двух сторон на небольшом огне.