мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Кабачок / Оладьи из кабачков и картофеля

Оладьи из кабачков и картофеля



Добавил:  
13.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Если вы еще не знаете, как приготовить оладьи из кабачков и картофеля, - срочно пора исправлять! Ведь в сезон овощей, когда кабачки уже девать некуда, это лучший способ вкусно "утилизировать" овощи!

Описание приготовления:

Данный рецепт приготовления оладий из кабачков и картофеля отличается крайней простотой в готовке. Такое блюдо действительно не требует ни особых усилий, ни умения, да и по составу оно довольно экономно. Словом, одни плюсы, и от надоевших кабачков избавитесь, да и семью вкусненьким порадуете, и все это быстро и просто! Приступим?

1. Кабачок очищаем от кожуры и семечек, если у вас крупный и старый кабачок. Если же кабачок поменьше размерами и кожура еще не грубая, можно использовать его целиком.
2. Кабачок натираем на мелкой терке, или же измельчаем в блендере.
3. Картошку моем и чистим как обычно.
4. Теперь картофель еще раз промоем под проточной водой, и измельчим тем же способом, что и кабачки.
5. Даем немного времени, чтобы лишняя влага из картошки и кабачков ушла, либо же просто слегка отожмем их руками.
6. Смешиваем два вида пюре, и вбиваем к ним яйца.
7. Тщательно все перемешиваем с солью и перцем.
8. Обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле.

Готово! Мне очень нравится такие оладьи из кабачков и картофеля в домашних условиях подавать с чесночно-майонезной заправкой, но вообще это, конечно, на ваше усмотрение - с чем и как подавать. Я, например, летом обязательно добавляю в состав мелко рубленную зелень, - витаминов больше.


Назначение: На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кабачки — 500 Грамм
  • Картофель — 500 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Оладьи из кабачков и картофеля:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
фасоль романо паровая калорийность

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
свежий тайский салат