мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Оладьи из баклажанов



Приготовил:  
30.11.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любителям несложных блюд из овощей хочу посоветовать присмотреться к этому интересному рецепту. Овощные оладьи — это отличная недорогая закуска, которая прекрасно дополнит ваше ежедневное меню.

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами своим способом, как приготовить оладьи из баклажанов с добавлением батата. Сам процесс достаточно прост, а в итоге вы получите вкуснейшие оладушки, которые буквально таят во рту. Подавать к столу блюдо можно со сметанным соусом, который идеально подходит к оладьям. Рекомендую всем поклонникам баклажанов попробовать повторить рецепт на своей кухне.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель / Батат
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Батат — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Мука — 5 Чайных ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Оладьи из баклажанов"

Оладьи из баклажанов - фото шаг 1
1. Очистите луковицу и батат. Вымойте и обсушите баклажан.
Оладьи из баклажанов - фото шаг 2
2. Овощи нужно измельчить. Можно сделать это с помощью блендера или терки, например.
Оладьи из баклажанов - фото шаг 3
3. Отдельно в небольшой мисочке взбейте яйца.
Оладьи из баклажанов - фото шаг 4
4. Соедините яйца с овощами, перемешайте. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
Оладьи из баклажанов - фото шаг 5
5. Выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
Оладьи из баклажанов - фото шаг 6
6. И жарьте по 3-4 минуты до румяной корочки с двух сторон.
Оладьи из баклажанов - фото шаг 7
7. После жарки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
Оладьи из баклажанов - фото шаг 8
8. В качестве соуса предлагаю самый простой вариант — сметану с небольшим количеством сока лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи из баклажанов:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Оладьи из баклажанов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
что делать с земляникой лесной рецепт

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
салаты с листьями салата