мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Окрошка на квасе классическая

Окрошка на квасе классическая




Приготовил:  
02.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодняшний рецепт посвящен тому, как приготовить окрошку на квасе классическую. У многих гурманов все лето проходит с окрошкой, а кто-то готовит ее постоянно, даже несмотря на сезон.

Описание приготовления:

Такой рецепт окрошки получается быстро и просто, любая начинающая хозяйка с ним справится. Окрошка отлично освежит вас в летний зной, а также насытит ваш организм.
Ветчину можно заменить на любое отварное мясо или колбасу (по вашему желанию).
Вообще окрошку готовят из любых овощей, которые можно найти дома, поэтому не отчаивайтесь, если не нашли у себя чего то из перечисленных мною ингредиентов.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На скорую руку / Летние
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель отварной — 2 Штуки
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Петрушка свежая — 0,5 Пучка
  • Яйца отварные — 2 Штуки
  • Редис — 6 Штук
  • Огурец — 2 Штуки
  • Ветчина — 400 Грамм
  • Квас — 1 Литр
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Окрошка на квасе классическая"

1
Заранее заморозьте лед, бросив в каждое углубление по кисточке укропа, и залив кипяченой водой.
2
Картофель нарежьте кубиками и сложите в миску.
3
Огурцы нарежьте кубиками или полукругом, при необходимости снимите кожуру.
4
Ветчину нарежьте ломтиками или кубиками (по желанию). Все ингредиенты складывайте в миску.
5
Редис промойте и нарежьте тонкими кружочками.
6
Петрушку мелко порубите и сложите к овощам.
7
Яйца порежьте мелкими кубиками и сложите в миску.
8
Все посолите и хорошо перемешайте. Залейте квасом и положите кубики льда.

Оценить рецепт Окрошка на квасе классическая:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Liza1990 17.07.2017 17:20 «Ответить

Такую окрошку я заправляю квасом и сметаной, много зелени. В летнюю жару ей замены нет)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
жареные ребрышки

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
куриный суп с грибами