мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Чеснок / Огурцы в чесночном соусе на зиму

Огурцы в чесночном соусе на зиму



Добавил:  
03.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это очень хороший способ консервации огурцов на зиму. Овощи закрываются в банки с чесночным соусом, в итоге получается фактически полноценный салат. Вкус очень пикантный и насыщенный, попробуйте!

Описание приготовления:

"Фишка" этой консервации - пикантный чесночный соус, который придает огурцам незабываемый вкус и аромат. У меня получилось 2-3 литровых банки с огурцами. Хранить лучше всего в прохладном погребе или в холодильнике. Советую использовать простой рецепт приготовления огурцов в чесночном соусе на зиму, надеюсь вам понравится!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 Килограмма
  • Уксус — 100 Миллилитров
  • Масло растительное — 100 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Соль — 1,5 Ст. ложки
  • Чеснок очищенный — 0,5 Стакана
  • Перец — 1 Ст. ложка
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Петрушка измельченная — 1 Ст. ложка
  • Укроп измельченный — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Огурцы в чесночном соусе на зиму"

Огурцы в чесночном соусе на зиму - фото шаг 1
Огурцы тщательно промываем, обрезаем кончики. Разрезаем каждый огурец на 8 частей.
Огурцы в чесночном соусе на зиму - фото шаг 2
Приготовим чесночный соус. Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с горчицей, солью, перцем, сахаром, растительным маслом и измельченной зеленью. Добавляем соус к огурцам, тщательно перемешиваем и оставляем на 40 минут.
Огурцы в чесночном соусе на зиму - фото шаг 3
Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, дополнительно стерилизуем в кипящей воде 15 минут. Закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
Огурцы в чесночном соусе на зиму - фото шаг 4
Храните консервацию в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Огурцы в чесночном соусе на зиму:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
щи из крапивы

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
креветки в чесночном соусе