мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Огурцы консервированные




Приготовил:  
31.07.2017
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Прекрасный рецепт для консервации огурчиков. Эти хрустящие огурчики будут радовать вас зимой своим ароматом, вкусом и приятным хрустом. Очень вкусные, в меру соленые, со вкусом из детства.

Описание приготовления:

Сколько хозяек в мире, столько и рецептов консервации. Очень много разных вариаций по поводу закатки огурцов и всего остального. Этот рецепт я очень люблю, по нему закрывала огурцы моя бабушка, и я отлично помню, насколько это щепетильный процесс и увлекательный.
Давайте прочтем пошаговое руководство и попробуем закрыть огурчики на зиму.
Как приготовить консервированные огурцы, я вам рассказываю в деталях. Давайте начинать! Примечание: рецепт из расчета на литровую банку.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Сельдерей / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Консервация / Соленое

Ингредиенты:

  • Огурцы — 500 Грамм
  • Листья хрена — 1 Штука
  • Зонтик укропа — 1 Штука
  • Сельдерей — 1 Штука
  • Листья вишни — 3 Штуки
  • Перец горошком — 5 Штук
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — 30 Грамм
  • Сахар — 20 Грамм
  • Уксус — 40 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить "Огурцы консервированные"

1
Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на ночь.
2
Промываем огурчики и также промываем хорошенько нашу зелень.
3
Стерилизуем баночки и на дно банки кладем все ингредиенты-специи.
4
Далее необходимо собрать пазл из огурцов и вложить их, максимально плотно заполнив банку.
5
Заливаем огурцы кипятком и на пару минут оставляем постоять. Далее эту же воду выливаем обратно в кастрюльку и доводим до кипения. Повторяем снова, заливаем и оставляем на минут пять. И так делаем еще раз.
6
Сливаем снова в кастрюлю и делаем рассол, добавив соль, сахар и уксус в указанных пропорциях. Перемешиваем все хорошо. Доводим маринад до кипения, заливаем баночки и сразу же хорошенько туго закатываем. И помещаем баночки в темное место.

Оценить рецепт Огурцы консервированные:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
выпечка со свежей вишней

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
как приготовить тарталетки с начинкой