мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Облепиха / Облепиха протертая с сахаром

Облепиха протертая с сахаром



Добавил:  
01.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Облепиха протертая с сахаром в домашних условиях всегда удается терпковатой, но зато сколько пользы! Плюс у нас деревья облепихи растут в качестве украшения, так что ягоды можно раздобыть бесплатно ;)

Описание приготовления:

Этот простой рецепт облепихи протертой с сахаром мне нравится в первую очередь своей полезностью, во вторую же - своей доступностью :) Ведь даже если рядом с вашим домом и не растет это чудное дерево, покупка килограмма облепихи уж точно не нанесет урона вашему семейному бюджету, а вот такая заготовка зимой здорово поправит состояние измученного холодами организму, так что приступаем к готовке!

Как перетереть облепиху с сахаром:
1. Для начала все ягодки промоем и переберем на предмет мелкого мусора.
2. В блендере измельчаем подготовленные ягоды, и выкладываем их в достаточно глубокую эмалированную или пластиковую миску.
3. Теперь добавим к ягодному пюре сахар, постоянно помешивая, и оставим пока настояться.
4. Как раз в это время уместно заняться подготовкой банок для облепихи. Для этого стерилизуем тару, а капроновые крышки прокипятим некоторое время.
5. Пока баночки еще горячие, перекладываем в них нашу облепиху (к этому моменту она должна бы уже пустить достаточно сока).
6. Сверху каждой банки накладываем 1-2 ст. ложки сахара, чтобы верхний шар сахара оставался сухим.

Вот и все! Закрываем подготовленной крышкой, и храним в темном и прохладном месте хоть всю зиму! Главная особенность облепихи протертой с сахаром в домашних условиях, - это то, что вы можете использовать ее как основу для всяческих соусов, напитков и настоек, как сладких, так и горьких. Удачной готовки!


Основной ингредиент: Ягоды / Облепиха

Ингредиенты:

  • Облепиха — 1 Килограмм
  • Сахар — 2 Килограмма

Количество порций: 6-7

Оценить рецепт Облепиха протертая с сахаром:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 26

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепты для второго из куриной грутки

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
сыр морбье