мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Обалденный банановый торт




Приготовил:  
27.02.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться с вами рецептом вот такой вкуснятины. Рассказываю, как приготовить обалденный банановый торт. Такой десерт получается вкусным и сочным. Его хочется съесть самой, ни с кем не делиться!

Описание приготовления:

Перед подачей обязательно настаиваю торт несколько часов, а лучше оставить его на всю ночь в холодильнике. Уже неоднократно готовила такой десерт на разные праздники и всегда его воспринимали на "ура"! Он вкусный, сытный, сочный и питательный. Обязательно рекомендую его к приготовлению.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Мука и тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 Штук
  • Сахарный песок  — 240 Грамм (150 грамм для теста, 40 грамм для крема, 50 грамм для глазури)
  • Мука  — 180 Грамм
  • Банан — 3-4 Штук
  • Масло сливочное  — 200 Грамм
  • Сгущенка  — 0,6 Килограмма
  • Какао — 50 Грамм
  • Молоко  — 40 Миллилитров
  • Лимон — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить "Обалденный банановый торт"

Обалденный банановый торт - фото шаг 1
1. Отделите белки от желтков, последние отставьте в сторону.
Обалденный банановый торт - фото шаг 2
2. Белки взбивайте до образования пышной пены, затем добавьте щепотку соли и продолжайте взбивать. Сахарный песок (150 грамм) разделите на 2 равные части (половину к белкам, а вторую половину для желтков). Тонкой струйкой всыпайте и взбивайте сахар.
Обалденный банановый торт - фото шаг 3
3. Отставьте взбитые белки в сторону, желтки размешайте миксером, а затем порционно добавьте сахарный песок и размешайте.
Обалденный банановый торт - фото шаг 4
4. Половину взбитых белков аккуратно вводите лопаткой к желткам, перемешивайте в одном направлении.
Обалденный банановый торт - фото шаг 5
5. Муку просейте заранее и порционно вводите к яичной массе, оставьте несколько ложек, каждый раз перемешивайте.
Обалденный банановый торт - фото шаг 6
6. Переложите тесто к оставшимся белкам, всыпьте муку, перемешайте. Оставьте тесто на несколько минут, затем переложите его в форму для выпекания и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
Обалденный банановый торт - фото шаг 7
7. В миску налейте пару столовых ложек кипяченой воды, разбавьте ее соком одного лимона, добавьте 40 грамм сахара, перемешайте и подогрейте, чтобы растворились крупинки.
Обалденный банановый торт - фото шаг 8
8. Бананы очистите и нарежьте дольками, половину нарежьте небольшими кусочками.
Обалденный банановый торт - фото шаг 9
9. Сгущенное молоко разделите по двум мискам, в одну добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте все вилкой. Добавьте в него мелкие кусочки банана.
Обалденный банановый торт - фото шаг 10
10. На водяной бане смешайте какао, сахар и молоко, добавьте небольшой кусочек сливочного масла и хорошенько перемешайте все.
Обалденный банановый торт - фото шаг 11
11. Готовый бисквит достаньте из духовки и остудите, затем разрежьте на 3 одинаковых коржа.
Обалденный банановый торт - фото шаг 12
12. Один корж руками разрываете на небольшие кусочки, добавляете их в крем (масло+сгущенка+бананы), затем перемешайте и оставьте на 10 минут.
Обалденный банановый торт - фото шаг 13
13. Два оставшихся коржа пропитываете лимонным соком и смазываете сгущенкой (300 миллилитров). На блюдо выкладываете корж, на него — бананы, накрываете вторым коржом, который смазываете шоколадной глазурью. Поверх шоколада кладете бисквитный корж, который замачивали в креме (небольшое количество оставляете для украшения).
Обалденный банановый торт - фото шаг 14
14. Оставшуюся крошку выкладываете сверху и по бокам, затем заливаете шоколадной глазурью и настаиваете торт несколько часов в холодильнике, лучше — всю ночь.

Оценить рецепт Обалденный банановый торт:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Обалденный банановый торт"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
маринованные огурцы с горчицей

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
вяленая курица в домашних условиях