мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Новогодняя утка от "Уютерры"

Новогодняя утка от "Уютерры"



Обновлен:  
12.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

О том, как правильно запечь утку с апельсинами, сделать ее сочной и вкусной, и порадовать домочадцев за новогодним столом, расскажут специалисты гипермаркета домашних товаров «Уютерра».

Описание приготовления:






Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Утка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Утка — 2 Килограмма
  • Апельсины — 2 Штуки
  • Яблоко кислое — 1 Штука
  • Лимон — 1/2 Штуки (понадобится сок)
  • Булгур — 1/2 Стакана (крупа из пшеницы)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Перец красный молотый — По вкусу
  • Паприка молотая — По вкусу
  • Карри — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Новогодняя утка от "Уютерры""

Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 1
1. В первую очередь Вы должны подумать не о самой утке, а о посуде для ее приготовления – утятнице. Утятница представляет собой овальную форму с высокими толстыми стенками, выполненную из стекла, алюминия или керамики. Именно благодаря ее толстым стенкам Вы сможете приготовить птицу нежной и сочной.
Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 2
2. Возьмемся за начинку. Нарежем овощи и фрукты. Для этого возьмите хороший нож, например, керамический. Яблоки нарезаем дольками.
Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 3
3. Один апельсин нарезаем кольцами, а второй очищаем и нарезаем дольками. Оставьте одну дольку и выжмите из нее сок в приготовленную миску.
Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 4
4. То же самое проделайте с половинкой лимона. К полученной смеси добавьте майонез и специи по вкусу. С помощью пресса для чеснока измельчаем чеснок и отправляем в почти готовый соус, смешиваем ингредиенты и обмакиваем дольки яблока и апельсина в полученной смеси.
Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 5
5. Теперь натираем тушку птицы солью и перцем изнутри и набиваем ее начинкой вперемешку с булгуром. Наша утка почти готова отправиться в духовку, но прежде хорошенько обмажьте ее оставшимся соусом. Тушку зашиваем веревкой для выпечки. Дно утятницы застилаем кольцами апельсина и кладем утку спинкой вниз в духовку, предварительно нагретую до 240 градусов.
Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 6
6. Запекать утку нужно минимум 1,5 часа. Следите за процессом запекания: как только утка подрумянится, температуру нужно снизить до 170-180 градусов. Приятного аппетита!
Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 7
*Не забудьте и о праздничном оформлении стола: богатый ассортимент подходящей посуды, предметов сервировки и декора Вы найдете в новогодней коллекции «Уютерры».
Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 8
*Насколько вкусным получится блюдо, одинаково зависит и от умения хозяйки, и от его сервировки. О втором пункте позаботится «Уютерра»!
Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 9
*Мы рекомендуем не перегружать стол различными элементами декора, ведь главное его украшение – коронное блюдо хозяйки. Однако ощущение праздника должно чувствоваться в каждой детали сервировки. Вы можете разместить на столе еловые вели, украшенные игрушками, или несколько красивых новогодних шаров в стеклянной вазе – они создадут правильное настроение и будут перекликаться с украшениями на елке.
Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 10
*Мы также предлагаем использовать классический белый сервиз с золотистыми или серебристыми элементами (кант на тарелке, позолота на бокалах). Белый цвет является самым новогодним, напоминает о снеге и зиме, а серебряный перекликается с игрушками и колокольчиками на елке, блестящими гирляндами и искрами от бенгальских огней.
"Уютерра". " rel="stepphotos" class="stepphotos" href="http://img.povar.ru/uploads/dc/e1/7a/19/novogodnyaya_utka_ot_quotuiuterriquot-91786.jpg">Новогодняя утка от "Уютерры" - фото шаг 11
В магазинах сети «Уютерра» по всей России представлен широкий ассортимент товаров высокого качества для дома, которые будут радовать Вас и привносить уют и праздник в Ваш дом. С наступающим Новым Годом, дорогие хозяйки! Все товары, указанные в рецепте - Вы можете купить в гипермаркете "Уютерра".

Оценить рецепт Новогодняя утка от "Уютерры":

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
рецепты из сыра

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
простые рецепты десертов