мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Фрукты / Сельдь / Яйца / Новогодний салат "Селедка под снегом"

Новогодний салат "Селедка под снегом"




Приготовил:  
27.12.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите классический салат "Селедка под шубой", но хотите как-то разнообразит его, то советую рецепт, как приготовить новогодний салат "Селедка под снегом". Получится вкусно и празднично!

Описание приготовления:

Этот салат мне нравится особым набором ингредиентов, которого я еще не встречала ни в одном салате. Сельдь прекрасно сочетается с кисло-сладким яблоком, яйцами и сыром. В результате получается салат с ярким, насыщенным и богатым вкусом.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Сельдь / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1/2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Майонез — 100 Миллилитров
  • Яблоко — 1/2 Штуки
  • Сыр твердый — 75 Грамм
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Сахар — 1 Чайная ложка (для маринада)
  • Соль — 1 Щепотка (для маринада)
  • Вода — 75 Миллилитров (для маринада)
  • Уксус столовый 9% — 75 Миллилитров (для маринада)

Количество порций: 2

Как приготовить "Новогодний салат "Селедка под снегом""

Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 2
Небольшую луковицу или половину крупной мелко нарежьте. Смешайте воду с уксусом, добавьте соль и сахар. В маринад выложите измельченный лук и оставьте на 15 минут. Затем маринад слейте, а лук отожмите.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 3
На небольшую тарелку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите селедку, которую необходимо предварительно очистить, удалить кости, а филешки мелко нарезать.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 4
Следующим слоем выложите маринованный лук и покройте его сеточкой из майонеза. Чтобы удобно было делать такую сеточку, положите необходимое количество майонеза в пакетик и завяжите, кончик обрежьте.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 5
Яблоко натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Выложите яблоко следующим слоем и снова покройте майонезом.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 6
Яйца очистите и натрите на крупной терке. Выложите измельченные яйца следующим слоем и покройте майонезной сеточкой.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 7
Последний слой - натертый на мелкой терке твердый сыр. Готовому салату дайте 15 минут, чтобы он пропитался, а затем аккуратно снимите сервировочное кольцо.
Новогодний салат "Селедка под снегом" - фото шаг 8
Украсьте салат зеленью и ягодками калины.

Оценить рецепт Новогодний салат "Селедка под снегом":

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
тесто для беляшей дрожжевое

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
рыба в фольге в духовке рецепт с фото