мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Мука / Новогодние растрепки

Новогодние растрепки



Приготовил:  
15.11.2017
Оценка рецепта: 0.0
0
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Растрепки — это такое блюдо, которое впишется на любой праздничный и повседневный стол! Их можно готовить из любого мяса, но я больше предпочитаю из курицы. Попробуйте!

Описание приготовления:

1. Куриное филе режем маленькими кусочками.
2. Режем также мелкими кубиками лук репчатый, добавляем его в рубленое филе.
3. В фарш добавляем майонез, крахмал, муку, яйцо, зелень укропа, соль и перец. Перемешиваем. И отправляем эту смесь в холодильник на 2 часа мариноваться.
4. Отваренный в мундире картофель очищаем и режем кружочками.
5. Пока у нас маринуется фарш, приготовим соус: для этого смешиваем майонез "Махеевъ" и горчицу "Махеевъ".
6. Достаем промаринованный фарш, разогреваем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и ложкой выкладываем нашу смесь. Жарим на небольшом огне до румяной корочки.
7. Яйцо взбиваем вилкой, добавим немного соли. Кружочки картофеля обмакиваем в яйце и также обжариваем до румяной корочки.
8. Картофель выкладываем по кругу сервировочной тарелки, в серединку кладем наши румяные растрепки. Украшаем зеленью и подаем к столу с горчичным соусом от "Махеевъ". Также это блюдо будет прекрасно сочетаться с зернистой горчицей от "Махеевъ".
Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Мука
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриные грудки  — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Крахмал картофельный — 3 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
  • Майонез "МахеевЪ" — 1-2 Стаканов (в растрепки я добавляю 4-5 столовых ложек, можно немного больше. Остальной майонез идет в соус)
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Картофель отварной  — 5-6 Штук (в мундире)
  • Горчица — 2 Чайных ложки (горчицу в соус надо добавлять по вкусу. Кто любит поярче вкус, можно добавить побольше )
  • Зелень укропа и петрушки — 2 Пучка (по небольшому пучку петрушки и укропа)

Количество порций: 10

Как приготовить "Новогодние растрепки"

Новогодние растрепки - фото шаг 1
Подготовить продукты.

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?