мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Норвежский суп



Добавил:  
12.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Норвежский суп готовится из морепродуктов. Здесь присутствуют: семга, креветки, гребешки и мидии. Суп получается очень необычным по вкусу, а за счет плавленных сырков приобретает красивый цвет.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления норвежского супа. Он готовится на основе семги (филе), с добавлением овощей и различных морепродутов (гребешки, креветки, мидии). Готовый суп можно подавать с ломтиками лимона, оливками и сваренными отдельно тигровыми креветками. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Семга / Мидии и гребешки / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Супы
География кухни: Норвежская

Ингредиенты:

  • Семга — 500 Грамм
  • Ассорти морепродуктов — По вкусу (мидии, гребешки и креветки)
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Плавленный сырок — 3 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Норвежский суп"

Норвежский суп - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите.
Норвежский суп - фото шаг 2
Из семги варим бульон. С помощью сита процеживаем бульон.
Норвежский суп - фото шаг 3
Плавленный сыр натрите на терке. Добавьте в кипящий бульон.
Норвежский суп - фото шаг 4
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
Норвежский суп - фото шаг 5
Добавьте натертую на терке морковь, обжарьте вместе с луком.
Норвежский суп - фото шаг 6
Лук и морковь отправляем в суп. Также закладываем порезанный картофель. Тем временем, обжарьте на сковороде морепродукты, добавив приправы по вкусу. Обжаренные морепродукты закладываем в бульон.
Норвежский суп - фото шаг 7
За 10 минут до окончания приготовления, добавляем в суп мелко порезанный перец и зелень + специи, соль по вкусу.
Норвежский суп - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Норвежский суп:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
стейк из семги

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
ужин быстро и вкусно