мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Нокерльн



Добавил:  
24.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Этот классический рецепт нокерльна, нежнейшего австрийского десерта, на самом деле, очень даже доступен, - ингредиенты простые, и с современным миксером вы и не на такое способны! Так что приступим?

Описание приготовления:

Как видите, этот рецепт приготовления нокерльна очень простой и универсальный, - так, скажем, я уже экспериментировала и с разными видами варенья в качестве начинки, и пробовала делать нокерльн в домашних условиях со свежими фруктами или шоколадом, - всегда получалось очень вкусно, рекомендую!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Австрийская

Ингредиенты:

  • Белок яичный — 5 Штук
  • Желток — 3 Штуки
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Варенье — 3 Ст. ложки
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Нокерльн"

Нокерльн - фото шаг 1
1. Белки взбиваем с сахаром при помощи миксера, пока не получатся острые пики пены.
Нокерльн - фото шаг 2
2. Пена должна получится очень густой, чтобы держалась даже в перевернутом состоянии.
Нокерльн - фото шаг 3
3. Желтки немного взобьем венчиком вместе с сахарной пудрой. Можно добавить ванильный сахар.
Нокерльн - фото шаг 4
4. Дно формы смазываем сливочным маслом, и выкладываем слой варенья.
Нокерльн - фото шаг 5
5. Включаем нагреваться духовку, а тем временем к белкам аккуратно домешиваем муку и желтковую смесь.
Нокерльн - фото шаг 6
6. Теперь из данной смеси формируем "горки" поверх варенья, - и сразу же в духовку на 15-20 минут. В процессе приготовления духовку не открывать!

Оценить рецепт Нокерльн:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
солянка с колбасой рецепт

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
алкогольные коктейли рецепты