мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Нохат Шорак



Приготовил:  
06.07.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пошаговый рецепт приготовления национального узбекского блюда из баранины.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Бобовые / Горох
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • сухой нут — 2,5 Стакана
  • баранина — 1 Килограмм
  • тмин — 1 Чайная ложка
  • соль — 2 Чайных ложки
  • черный перец — 1 Штука
  • луковица — 1 Штука
  • помидор — 2 Штуки
  • кайенский перец — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Нохат Шорак"

Нохат Шорак - фото шаг 1
Ингредиенты:
Нохат Шорак - фото шаг 2
Залейте сухой нут (горох) водой на 4 часа. Когда нут впитает всю воду, промойте водой и положите в кастрюлю.
Нохат Шорак - фото шаг 3
Уложить куски мяса поверх нута. Добавить соль, тмин, черный перец и залить водой. Довести до кипения и снять пену. Закрыть скороварку крышкой и готовить около 30 минут на среднем огне.
Нохат Шорак - фото шаг 4
Готовим простой салат. Нарезать лук и помидоры полукольцами. Добавить кайенский перец, соль и тщательно перемешать. По истечении 30 минут вынуть мясо и порезать на мелкие кусочки. Выложить на тарелки с нутом и салатом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Нохат Шорак:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 14
Похожий видеорецепт "Нохат Шорак"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепты с куриным фаршем

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт тальятелле