В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Нога ягненка запеченная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом рецепте я расскажу, как приготовить ногу ягненка запеченную. В это блюдо мы будем добавлять горчицу, розмарин и сушеную зелень. С такими вкраплениями мясо получается очень пикантным. Пробуйте!
Описание приготовления:
Это праздничное блюдо является абсолютным фаворитом в нашей семье. Впервые я приготовила его в деревне. Блюдо, сделанное из домашнего ягненка, мне пришлось по душе. Чуть позже я добавила в рецепт своих фишек в виде розмарина и дижонской горчицы.Состав / Ингредиенты:
- Нога ягненка 2 Килограмма
- Чеснок 1 Зубчик
- Петрушка 2 Ст. ложки (сушеная)
- Розмарин 3 Штуки (веточки)
- Оливковое масло 9 Ст. ложек
- Дижонская горчица 5 Ст. ложек
- Смесь нескольких видов перца 1 Ст. ложка
Количество порций
9
Как приготовить "Нога ягненка запеченная"
Срезаем лишний жирок с мяса. Делаем надрезы для чеснока. В этом нам поможет острый ножик. Очищенные зубчики вставляем в надрезы. Ногу солим, перчим, посыпаем сушеной зеленью и сдабриваем горчицей.
Отправляем мясо на противень, смазанный маслом. Доливаем половину стакана воды, чтобы нога не подгорела. Запекаем 30-40 минут при 220 С.
После понижаем градусы до 170 С. И печем мясо еще не менее двух часов. Долгожданная нога ягненка готова! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Нога ягненка запеченная
4.7,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Свиные ребрышки с картошкой
Мясные котлетки "Чиполлино"
Закусочные колбаски "Джерки" из свиного фарша
Мясо в остром соусе
Свинина по-карибски с сальсой из авокадо и ананаса
Свиные ребрышки с картошкой
Мясные котлетки "Чиполлино"
Закусочные колбаски "Джерки" из свиного фарша
Мясо в остром соусе
Свинина по-карибски с сальсой из авокадо и ананаса
Редакция рекомендует:
Нога ягненка
Баранья нога в духовке целиком
Баранья нога в духовке с картошкой
Баранья нога, запеченная на мангале
Баранья нога, запеченная в духовке
Баранья нога, запеченная в фольге
Розовая баранья нога
Баранья нога с розмарином и чесноком
Фаршированная баранья нога
Каре ягненка в духовке
Жаркое из баранины
Корейка ягненка в духовке
Подборки рецептов:
Комментарии :
08.02.2019 15:00
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов